第44章[第2頁/共5頁]
白池天然承諾,但其彆人就不承諾了,方導朝他的方向扯著嗓門吼:“小白徒弟,你快過來指導一下這木頭,要不然我這戲就不消拍下去了,趁早換人!”
此時的白池已經站到了油鍋前,火被重新翻開,他接過苗偉手上的草魚倒提著,目光輕飄飄地從他身上掃過說:“你現在最該降服的不是你的技能,而是你的心態,油鍋冇甚麼可駭的,隻要你操縱恰當,那油不會濺到你身上。”
白池完成了講授任務又回到了本來的位置坐著,方導還在耳提麵命地跟苗偉講戲,白糖又不在身邊,白池有點無聊,正想給俞昊然發簡訊掃然他時身邊坐了一小我,轉頭一看才發明是那次在電視台見過的陳編劇。
他說著右手安閒地輕拂過油麪,幾縷青煙在他指縫間飄過,固然上麵開著大火,但油鍋就跟沉寂的死水普通,翻不出一朵浪花:“炸魚時油要熱,火要旺,在油大要有青煙時最好,油麪安靜,入物有脆響聲,此時炸出的魚香脆幼滑,若溫度太高則會使魚肉發乾發柴,溫度太低又會形成粘鍋、脫皮和魚肉碎裂等題目。”
這就夠了,一輩子獲得一個經心全意愛他的人就夠了。
“炸魚時要瀝乾血水,大要塗一層麪粉,內裡能夠加點小蘇打,增加魚肉的酥脆感,如答應以保持魚肉的完整,當然你們在家時也能夠先把魚肉醃在牛奶中,不但能夠去腥,還能夠晉升魚肉的鮮美度。”
喵的,走著走著本身的身材俄然飄起了是甚麼鬼?白糖驚悚了,劃拉這爪子在空中做狗刨狀,直到耳邊傳來一句“彆動”它才溫馨下來,耳朵今後抿了抿,這聲音太耳熟了,清楚就是它朝思暮想的男神!
白池眼睛看向身邊的苗偉,後者悚然一驚,他冇想到這個年青人身上的氣勢這麼強,被他的目光一盯就跟小門生被教員叫辦公室一樣,明顯在台下時還是個誠懇巴交的模樣,如何一上來就全變了?
白池用漏勺撈出,稍稍瀝乾油分放入籌辦好的盤子裡,甚麼調料都冇放的炸魚披髮著純天然的魚香,白池用筷子在魚肉上悄悄一撥,烏黑鮮嫩的魚肉就露了出來,香味裹挾著熱氣撲鼻而來,非常誘人。
擺佈難堪之下還是承諾了,陳編劇臉上暴露點笑容,說了句“感謝”,頓了一下持續說:“不曉得為甚麼,見到小池你就感覺很靠近,看你的模樣隻要二十三四歲吧。”
這話當然是誇大的,冇有白池另有其他的廚藝指導,隻是誰都喜好被誇,白池就客氣了兩句接管了。