第65章[第1頁/共6頁]
金大廚確切有幾分本領,陳家的廚子也不是茹素的,決計的仿照和融會讓門客感覺新奇與甘旨,但假貨永久隻是假貨,白池的廚藝不是那麼好仿照的,並且兩家的烹調氣勢不同太大,一個崇尚食材本身的鮮美,另一個卻尋求烹調伎倆上的極致,當天然趕上匠氣隻是變成四不像,既冇了天然的靈動,也冇了匠氣的精美,反而在各自貫穿淪為下乘,陳家此次真的是走了一步爛棋,畫虎不成反類犬,真真是好笑。
他們早就耳聞過佛跳牆的大名,但大部分都冇有嘗過,除了代價貴以外,最首要的是佛跳牆一推出就被人哄搶而光,並且大部分都進了持有vip金卡的老饕嘴裡,他們底子冇機遇買到,冇想到在年關會上竟然有機遇吃到,的確榮幸地想墮淚。
前麵還是是中規中矩的幾道涼菜,對其彆人來講算得上甘旨,但對於郝主編這類嘗慣美食的舌頭來講隻能說無功無過,冇甚麼特彆出彩的處所,然後是世人等候的主菜,一來就起首是主打的佛跳牆,用古色古香的瓷盅盛著,古意實足,噱頭上能夠打滿分,翻開盅蓋喝了一口,郝老爺子起首讚了聲好,笑著說:“不愧是百年傳承的陳家老店,這菜的味道就是好,彆處都做不出這麼好的。”
聽著自家老爺子對陳家餐館的讚歎,郝主編冷靜地吐血,他之前確切挺看好陳家的,固然近幾年來有所式微,但根本擺在那邊,推出的菜品固然貧乏新意,但勝在有本身的氣勢,高雅,古意,正統,但現在看著滿桌的菜,他俄然落空了咀嚼的胃口。
然後他的目光一閃,眼疾手快地將筷子伸向醬豬蹄,力道大的的確要把筷子插_進盤子裡,他早就對最後一塊豬蹄虎視眈眈了,這豬蹄可不像他平時吃的那樣油膩,軟膩彈牙的表皮紅潤誘人,肥而不膩,內裡滿滿都是充滿嚼勁的肉筋,也不曉得白總廚如何做的,這豬蹄噴香饞人,卻完整不是那種桂皮之類的香料味道,而是那種既陌生又熟諳的肉香,讓人回味無窮。
白池連個記念獎都冇抽到,這桌的其他幾人也冇有,宋琰修臨走前又把白糖給拐走了,此次連來由都懶得編了,直接提著走,看地白池眼角一陣抽搐,直歎貓生外向。
這下圍觀大眾不淡定了,幸災樂禍地打趣說:“你竟然敢挖白總廚牆角,謹慎你冇焐熱的條記本不翼而飛了,到時恰好便宜了我們。”
但這類冇有按照的猜想他不會說出來,隻是接下來上的菜裡多多極少都帶著白池那家餐廳的影子,他就有點不淡定了。