第十章 一曲新詞酒一杯[第5頁/共6頁]

衣傳廣也說，伯叔應當是妙手，徒弟中的徒弟，隻是不知為何，對酒槽坊不聞不問。

世琦低頭不語，停了半晌，才說：“兒子有不得已的苦處，不好說，請父親恩準。”

“那邊玉笛暗飛聲，疑是梅花三弄。珠簾半卷，紗窗碧透，猶見陰天雲影。想故裡豔陽萬裡，柳絮飄空，任秋水望穿，愁思不減，幽人徹夜無夢。”世琦喝了一口酒，密意唸叨。

兩個月後將發酵後的酒醅從地缸挖出，插手穀糠，停止蒸餾，蒸汽冷卻後的蒸餾水，對其掐頭去尾，取中段流出的液體，這就是芬香凜冽的原酒了。

伯玉壘冇有吭聲，噘噘嘴，作要哭狀，說：“我浪蕩了一輩子，更是啥都不懂。追悔莫及，立品，快，給我找塊豆腐去，我要撞牆。”

“坐下，坐下，莫分相互，這話說得太早。都是緣分，哈哈。”伯玉壘一口氣喝乾，道聲：“好酒，這是林家的配方，可惜啊，可惜……”

世琦又驚又喜，一時語塞。

青子給六人滿上用原酒釀造的五加皮酒，芬香飄滿屋，真是綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。

伯玉壘先用手在杯口朝本身麵前悄悄地扇一扇，再把鼻子湊疇昔，聞一聞，後端起酒杯看了看，見杯內晶瑩剔透，放到嘴邊嚐了一小口，味道淡雅，嚥下去，綿滑，口裡留有縷縷藥香，他點頭獎飾。

世琦哭喪著臉說：“我們學的都是外相，隻知其一不知其二啊。這酒能不能釀出來，端賴您啦。”

衣傳廣扣問啟事。

世琦說是身材不好，想回直隸故鄉休整一段時候。花利仁又托立品來挽留，世琦仍然直言回絕，並在分開隆德利之前，給花利仁送去了一抬點心，一抬絲綢被麵。

世琦整天在家揣摩著如何籌錢，他策畫著，就在棗樹村開酒槽坊，省的背井離鄉，人生地不熟，另有現成的空宅子，能夠省下很多錢。

一晃疇昔了兩個月，毫無停頓。立品幾個在衣家宅子裡籌議，說還是要問他爹爹伯玉壘，雖說他冇啥經曆，但從藐視很多呀，另有他娘抄下的釀酒秘方呢！

“你的事，你本身定。”衣傳廣理了理衣服下襬，站起來又說：“下一步，你如何籌算？”

一個月後，大麴製好了，伯玉壘叮嚀立品、世琦，把之前籌辦的高粱磨碎成紅糝，每粒磨碎為4至6瓣，不能過於均勻，有細有粗，還要有帶殼的；同時將大麴磨碎，大如豌豆，小如綠豆，拿細篩篩撿粗細，粗細比例按照季候分歧而竄改。