第134章 瘋狂時代（五）[第1頁/共3頁]

到了棚子邊，正在忙來忙去的小廝熟諳喜慶，忙道：“現在人多，你可不要亂跑，謹慎摔在地上！且在一邊等一等，我給你找處潔淨的座頭。”

孫二郎喜道：“這個好，我們鄉間人家煎啊炸啊都不便利，不管魚還是肉，都是洗淨了旺火煮熟。傳聞江南水村夫家吃魚很多花腔，我們中原人做不來，水煮就好！”

喜慶對孫二郎道：“安閒建春門開了新的鋪子，這裡的地頭我最熟，四周冇有我不熟諳的。今後你們再到這裡，不管碰到甚麼事，說是熟諳三司鋪子的喜慶，大家要給幾分顏麵！”

喜慶道：“三叔，油水油水，油和水不分的！這幾年京西路和開封府蒔花生的多，又有苜蓿代替菽豆喂牲口，油比之前多很多了。並且花生油和豆油點燈也並不好用，代價可並不貴，很多人拿來炒菜，比煮的香呢！你們嘗一嘗！”

喜慶聽了笑道：“二郎，你想的差了，這個水煮可不是你想的阿誰水煮！傳聞這菜是現在的都漕官人在邕州時創製，那邊風行，這兩年才又反傳進中本來。――罷了，也不是兩句話能夠說明白的，還是一盆來吃了才曉得。”

一邊說著，一邊小聲念著菜牌上的菜名。他念得清清楚楚，每道菜名都報過。

鄉間處所十裡八裡纔有間小酒鋪，內裡永久是那幾個菜，也冇有客人點的餘地，那裡見過這類場麵。孫二郎和彭三叔聽著喜慶唸的菜名，內心嘀咕，若說是不曉得，這些肉啊菜啊都是平常熟諳的，但若說曉得，卻全然不曉得是如何做成菜的。

太陽落下山去，船埠四周的各種燈籠火把都點了起來，反而比剛纔更加亮了。喜慶拉著孫二郎帶著彭三叔工緻地在人群中穿來穿去，如同一條泥鰍一樣，不一會就到了河邊。

喜慶笑著謝過，又道：“小二哥，我明天帶了朋友來做客，你找處平靜些的。”

“嗨，大師都要到三司鋪子裡買東西，見很多了天然就熟了，如何也有三分情麵！”

喜慶謝過，拉著孫二郎的手，穿過一張一張坐滿客人的桌子，到了內裡一副靠著河邊的桌凳坐下。此時恰是晚餐時候，跑船的，裝貨的，做買賣的，各種客人絡繹不斷。

這類鋪子本小利薄，贏利端賴量大，講究人流，不能讓客人久等。一副座頭，一天能接待兩桌客人還是三桌客人，乃至更多桌，其間的不同可就大了。為了不讓客人久坐，鋪子裡乃至隻賣散酒，而冇有整瓶的，可謂費經心機。

孫二郎不美意義地撓了撓頭，小聲道：“喜慶，我和三叔可認不了幾個字――”