028 魚香肉絲[第1頁/共3頁]

“嘶！”聽到這個代價，陶慧忍不住倒吸一口冷氣，她非常不成思議的問道：“大廚，這菜的代價也太貴了吧，會有人情願來吃嗎？”

噗呲噗呲！

陳昂星伸手接過，漸漸倒入鍋中，邊倒邊炒，直到鍋內的湯汁開端呈現濃稠狀。

“豬裡脊300克，黑木耳一把，剁椒也來點。”

“好香！”聞著鍋內傳出來的味道，陶慧忍不住說道。

“王管事，這下如何辦，砸又砸不了，鬥也鬥不過，我們還如何從盧老頭手裡弄來阿誰店鋪。”

“盧老頭從那裡找了這麼一個短長的保安。”王管事不由躊躇道，能打一口氣打敗31人的保安，就算是龍虎酒家裡都冇有。

“陶慧你幫我調下魚汁。”

此時，蔥的綠，薑的黃，蒜的白，剁椒的紅，四種質料異化到一起，色彩上組合的格外都雅，並且另有誘人的香味。

“是！”

噗呲噗呲！

陶慧的速率不慢，當陳昂星翻炒了兩分鐘擺佈，她便端著一碗紅色液體走了過來。

“甚麼，你說他們竟然找了個保安？”王管事不成思議的看著張龍說道。

“好吧。”陳昂星聳聳肩，本身拿著筷子從鍋中夾出一根肉絲放入嘴中。

陳昂星走到另一口鍋前，還是是倒油燒熱，他把蔥薑蒜三種質料切沫放入鍋中，然後再加以剁椒翻炒，直到炒出香味。

……

“嗯……味道還不錯，就是炒的時候略微有點超越了，口感冇有那麼嫩。”陳昂星邊吃邊評價道。

“大廚你對本身的要求太嚴格了，明顯冇有炒多久，我就看你倒下去翻炒兩下就出鍋了。”陶慧說道。

陳昂星咂吧咂吧嘴，淡淡說道：“麻婆豆腐、魚香肉絲、剁椒魚頭、醬爆香螺、油燜大蝦、小炒牛肉，你把這些菜登記一下，然後掛到內裡的菜單牌上，菜的代價就素食100幣，肉食200幣。”

陳昂星點點頭，顛末明天的打仗，他還是對陶慧很放心的。

“要不要嚐嚐？”陳昂星笑問道。

起首在選料方麵上必須邃密，成菜光彩紅潤、富魚香味，吃起來得具有鹹甜酸辣兼備的特性，肉絲質地且柔滑軟嫩，這纔是合格的魚香肉絲。

這一口氣度出31人都冇有把吃飽飯店毀掉，這實在是出乎了王管事的預感。

做完這些的陳昂星也冇有閒著，他快速拿來冬筍、紅蘿蔔、黑木耳，把這些食材也給切成了絲。

王管事皺眉沉思：“傳聞西北牛肉王這段時候是不是要顛末我們虹城一趟？”