第73章 荷塘月色[第3頁/共3頁]

先是將萵筍去皮切絲，金針菇滌洗潔淨，然後再彆離把它們焯水煮熟，混著鹽與香油攪拌均勻。辦好統統後，劉槿又拿出一個潔淨盤子，把筍絲擱在盤中擺出一個環形，金針菇彆離搓成一個個小球放在正中心，澆上由鹽糖醋、黑胡椒以及蒜末熬製而成的鹵汁後再在菇球上彆離灑落一些紅枸杞，色香俱全的“春意盎然”便出鍋啦。

劉槿微微感喟，撇去雜思，開端忙活起手中的食材。

此時蛋羹也已將近蒸熟，趁著最上層的蛋液還未完整凝固，她又趕快將一旁切好形狀蒸熟透的薄肉片彆離擺在其上，充當豬鼻子豬耳朵。前些日子曬好的豆豉還餘一些，現下恰好用來做豬眼睛和豬鼻孔。擺盤結束，隻待蛋液全數凝固這道小豬蛋羹便完成啦。

“槿兒，…你又不端莊。”月娘假裝啐她一口，緩緩坐起家來望向窗外，“我想明白了，....感謝你。”

“嬸子，我們端去給月娘嚐嚐吧！”劉槿對勁的賞識著案桌上的一菜一羹一湯，嘴角輕揚，秀眉微展。

“嬸子費事你開下火吧。”劉槿添好熱水，放好蒸籠，又將盛著蛋液的陶碗和措置好的豬肉片彆離擱入鍋中，交代著王嬸中火慢蒸。

“噗，彆看了快吃吧，吃完的話…我就把它們都教給你！”

利落的從裡脊肉上劃掉三塊矩形的小薄片，她又將其彆離切成豬鼻和豬耳朵的形狀，在充當豬鼻的肉片上挖出兩個小洞，以備後用。做好裝潢後，她這纔開端做豬臉部分。打兩個蛋，順時針方向攪拌均勻，再插手等量的淨水和些許細鹽，再次攪拌，直至蛋液光彩均勻。

取來湯盆，撈出蓮藕，劉槿謹慎翼翼的彆離將它們擺在盆底，插上竹簽，再倒出先前蒸好的蓮蓬狀魚泥塊插在竹簽頂端，緩緩倒入青綠的湯汁，擺上幾根銅錢草和一朵盛開的粉色薔薇花。綠水相映，粉白相間，隻消望上幾眼，便讓人表情斑斕。