第120章 鹵狼腸和鹵狼肚（1）[第1頁/共3頁]

在鄉村，借糖、借鹽，乃至是借醬油、借醋，都是很常見的事。

“我跟你們說岑月鹵的那狼腸、狼肚可香了，還冇有鹵好呢，那鍋裡的鹵味已經飄出來，充滿了全部屋子，可香了……不是普通的香，的確香得要命！”張小芸笑道，“真不敢想這狼腸、狼肚鹵好會有多香！多好吃！”她臉上儘是等候，還暴露饞相。

“好了，現在就等著煮熟了。”宋岑月淺笑道。煮熟了，也就鹵好了。

“好好好，我挺等候的，也不曉得這狼的腸啊、肚啊的，鹵出來是啥味道！”張生金點頭笑道。

“冇有。”宋岑月點頭，“小波纔多大，你說他不小了，他實在還是個孩子，十五歲都還冇有，饞點是普通的。”

如果宋岑月說張建波不好，剛纔點頭擁戴了張生金的話，說張建波這麼饞不好，張生金和他媳婦鐵定不歡暢。

宋岑月在堂屋裡和張家人閒談，不時喝點水，不知不覺，就快到四非常鐘了，一向預算著時候的她剛想要不要去廚房看看狼腸、狼肚鹵得如何樣了，就聽到內裡傳來張小芸衝動、鎮靜的叫道。

“嬸子，有糖冇有，如果有點糖，能夠炒點糖色出來，讓這狼腸、狼肚色彩紅亮，看著很都雅，又誘人，賣相好。”宋岑月俄然想起這鹵狼腸、狼肚，也能炒點糖色。

“這鹵東西啊，不管是鹵內臟，還是鹵肉，鹵料的佐料是越多越好，越多這鹵出來的味道越香。像這八角、草果在我們那邊，不管是鹵菜，還是燉菜，還是紅燒，都風俗放點出來，提味、提香得很。”宋岑月笑道。

張家人也聽到了，他們和宋岑月本能地一起向門外看去，下一秒就看到門口呈現了張小芸的身影。

宋岑月做好鹵料後，就跟張家的女人們要了鍋，放火倒煮了一鍋淨水，然後把大蒜扔進水裡，水一溫，就把狼腸和狼肚放進水裡煮。

“岑月丫頭，你這鹵法和我們的還真不一樣，我們不會專門做鹵料包，就是放點花椒和鹽，另有點蔥、薑去味就行了，不會放甚麼八角、草果和大蒜，如果不是看你這麼弄，我們壓根想不到鹵這個，還要放八角、草果和大蒜。”董金花在一旁笑道。

董金花聽到對味道不影響，就聽宋岑月的不去了，撤銷了去找人家借糖的動機。

“是啊、是啊！”趙小夢和張小芸一起點頭擁戴，張小芸還加了句：“現在我可算是開了眼界了！”

“喲，這家裡冇糖了，糖明天剛好全吃完了，我出去問問看村裡誰家有糖借點，等買糖來了再還人家。”董金花點頭，但很快就想到了體例。