第230章 開水煮白菜[第1頁/共3頁]

一個小時疇昔了。

“爸，您老彆急，所謂慢工出粗活，特彆這烹調之道，欲速則不達，工夫火候都要到了才行，如果您餓了，要不我們先吃點彆的對於對於？”

“唉，年青人，莫裝逼，裝逼遭雷劈。”

他先把雞鴨肘子剁開，漂洗，入鍋，加料，文火慢燉。

兩個小時疇昔了……

有人猜到了白常的企圖，不屑地說：“他是想用這些質料，來調製煮白菜的湯罷了，不過，嗬嗬……”

這個事理王同林也曉得，但是他這個活爹，一個小時之前就鬨著要吃，真要等一天一夜，恐怕他要被活活折磨致死。

另一人接道：“這道菜講究的是湯色清澈如水，白菜暗香爽口，弄那麼多的食材，豈不是奪了湯的原味，落了下乘？”

接連數次，本來渾濁的湯，竟然就變得清澈起來。

當王同林請來的那些良庖，看到白常籌辦的一大堆質料時，一起瞪大了眼睛。

這一次，連嘲弄和嘲笑的聲音都少了。

要乾的活另有很多，他可冇時候聽那些人BB。

就在這時，王同林和王老爺子，走了過來。

然後又把那一堆白菜掰開，去掉內裡的幾層，隻留中間最嫩的淡黃菜心的部分。

唉，都說長幼孩長幼孩，公然不假。

“我不吃，我就要吃開水煮白菜，你明天找來的人如果做不好，我就絕食，活活餓死我吧！”

這些質料，完整夠做一桌上等宴席的了。

製作老湯的過程，需求幾個小時，按理說，到了這一步，接下來就該歇息，然後靜等老湯的工夫火候到了，便能夠開端做菜了。

下一步，白常公然把鮑魚片，白菇絲等增鮮的配料也插手鍋裡，一起煨燉。

很快，半個小時疇昔了。

湯中的雜質，另有那些油膩的東西，漂泊著的渾濁物，竟然搶先恐後的吸附在那些小丸子上。

白常仍然還在廚房裡，不過，已經冇人存眷他在做甚麼了。

現在固然用不上那麼久，但要想做好這道菜，需求的工序一點都不能少。

王老爺子卻忍不住了，開口喊道：“喂，你這個小夥子，你想餓死我呀，你安的是甚麼心？”

這時候，幾個都快睡著了的良庖們，開端感覺不對勁了。

“王總，白老闆還在那忙著，那鍋湯已經熬了兩個多小時，我估計，應當快了吧。”

這些都是精選的上等白菜，二十斤白菜最後竟然隻剩下幾顆黃嫩的菜心，碼在盤子中。

不過，不曉得為甚麼，他用了兩口鍋，同時調湯。