第三十九章:恢複營業[第1頁/共3頁]
這個信心,來自於我的店麵,更來自於我的團隊。
第一,我擔憂趙海鵬的手術如何,是否順利。
第二,我擔憂瑞木鈞的抨擊,怕他在我開業的當天,給咱下絆子穿小鞋。
重新開張的那一天,我影象深切。
王崇光過硬的本領,在加上徽唯本贈送的高科技“傳菜機”,使得我們飯店傳菜上菜的效力空前的高,即便是一十八張桌子全數坐滿,我們也並冇有是以手忙腳亂,或者混亂抓瞎的事情產生。
固然,王崇光身寬體胖,又斷了一節指頭,但是他做菜的效力也還算能夠,並且我們飯店裡決計推出的免費青島大蝦更是他早就備好的特長菜肴,就是為了推牌子而特地籌辦的,是以在有備之餘,天然冇有過分的隱患。
現在,我地下室的廚房中已經換裝了最為先進的無煙灶和排風體係,並配套加裝了更加可靠的排水排汙體係,僅此一項,便讓疇昔一炒大菜便感受肺活量不敷的期間,完整一去不複返了。
整整一天,我,梅子,水荷,張四加王崇光一起,乾的非常順利,固然說繃的很緊,但畢竟冇有斷絃。
這一次規複停業,間隔我上一次開張已經一個多月了,在這期間,我們產生了許很多多的事情,而跟著這些事情的結束,魯味居也產生了翻天覆地的竄改。
一番整備以後,我們鳥槍換炮了,我們土鱉變王八了!固然時候剩下的並未幾,固然“欠”吳妖老的錢從三百萬莫名其妙變成了五百萬,但是我們真的有信心在接下來的兩年多裡超額完成任務的。
至於最後一條有關於新廚師王崇光的本領題目,則在中午時分,我便不特彆擔憂了。
在趙海鵬於青島開端手術的當天,我們的飯店也於同日規複了停業。
不過究竟證明,我是多慮的,直到早晨八點,我們收攤子關門盤點時,那三條擔憂,並冇有一條實在產生。
或帶著驚詫,或帶著歡樂,大師如開閘放水普通呼啦啦湧進了我的飯店,乃至於那一整天我們職員爆滿,從淩晨九點一向到晚八點停業,我們統統人不得不繃著神經滿負荷運轉,連喝口水的工夫也冇有。
在開業當天的虛驚一場後,我想了想,畢竟我和瑞木鈞之間並冇有甚麼深仇大恨,固然此人愛下絆子,心眼又小,可終歸也是想拉攏我,故而趁著大喜的日子一巴掌拍死我,彷彿也不太合適。
起首,是七點半擺佈,何芝白給我打來了電話。
第三,也是我最為實際的一個擔憂,那便是我新來主廚王崇光做菜的速率與質量,可否扛起我魯味居的招牌。