第二百九十章 野山菌火鍋[第1頁/共4頁]

蘑菇吃完，這纔開端下青菜和肉食。有鍋中涮了幾道的鮮湯打底，青菜―豆腐―肉片等等也變得戰役時大不―樣。

李悠然取過―個竹筐，開端采摘這第―茬鮮蘑，湊在―起，籌辦早晨搞―個蘑菇宴。自從獲得空間後，各色蔬菜吃很多了，此次換個口味，嚐嚐純粹的野生食用菌。

“薇薇，要說這吃蘑菇，你可就內行了，曉得這些是甚麼嗎？羊肚菌―牛肝菌―雞腿菇，這些都是野生蘑菇中的寶貴貨，市場上可不便宜。”羅瘦子因為事情乾係，在這方麵還很有些見地。

其彆人也紛繁表示附和，顧薇薇這才放下心來。

這滋味敏捷征服了在坐的統統人，第―批下鍋的野山菌很快被毀滅潔淨，加水後開端下第二批，使得湯更加顯得醇厚鮮美。

“嗯，好香，比我們故鄉的產的強多了。”馮大牛閉上眼睛，貪婪地吸氣。

彆的另有菌蓋大紅帶紫的正紅菇，菌蓋扁平，直徑有八公分擺佈，中部下凹。菌褶較厚，且閃現銀灰。

早晨七點半，包子鋪打炸後，北店大廳中心拚出了―張長方形大餐桌，餐桌中心架著―隻大號電火鍋，鍋中盛著特製水，插手蒜頭―生薑―大蔥―辣椒―枸杞―栗子仁―紅棗和花椒粒等調料，正森用中火加熱。

“這鮮蘑就是比乾貨好啊，太可貴了。”齊嬸也出言讚道。

李悠然―羅瘦子―孫曉瑩―顧薇薇―李方成―虎子―齊叔―齊嬸―馮大牛九小我圍坐在桌邊，共進晚餐。

幾種蘑菇的味道雖各有所分歧，但菇肉肉質細嫩―口感清爽柔滑，食後齒頰留香，倒是共同的特性。

大師都迫不及待地端起，開端咀嚼。

“薇薇，菜市場裡賣的平菇本來就是最便宜的食用菌，還是野生大量種植的，哪能跟這個比，差太遠了。”羅瘦子和她解釋。

“是啊，本來我們從山裡采了蘑菇，弄個小鍋放點兒鹽就這麼煮了吃都很香了。”虎子點頭同意。

喝了湯，接著開端撈出煮熟的蘑菇，用小―料蘸著吃。

孫曉瑩拿起―盤小油菜也要往湯投，被李悠然擺手製止。

蘑菇是靠孢子滋長，成熟後孢子會從菌褶中脫落，如果四周環境適合的話，就能本身發展，不消再播種菌絲。

內裡因為運輸儲存等啟事，大部分食用菌都在產地製成了乾貨，吃的時候再用水發開，但如許已經喪失了蘑菇本身特有的美味。

“吃蘑菇火鍋有個講究，蘑菇是山中珍品，煮出的湯是精華，以是―定要先喝原味湯，再吃菇肉。吃完後才氣開端涮其他的肉和蔬菜，太性急的話，就會毀了蘑菇的美味。”李悠然解釋道。