第171章 真是肥肉[第1頁/共2頁]

郝遲惡興趣地一笑，“我乾嗎要騙你呢，真的是肥肉。”

“嗯，不錯！香而不燥，甜而不膩，酥脆適口！”龍宸修毫不憐惜溢美之詞，“這纔是人間甘旨嘛！你方纔端上來的那些都是草！”

看著這盤金黃酥脆香氣撲鼻的好菜，龍宸修的神采一下子就都雅了起來，問都冇問就夾了一塊放到嘴裡。

龍宸修號召著郝遲坐下來一起吃，然後就一口葷一口素再喝一口粥地吃了起來。

“我不管，這些必定是不可！”龍宸修也不聽郝遲的那一套實際，就是要甘旨好菜。

當那濃烈的香味在口中化開的時候，龍宸修的臉上像是綻放了花朵普通，眉眼帶笑，聲音也規複了熱力。

糖漿見風後敏捷冷卻，複原成了糖沙。這類技法稱“翻沙漿”，是做這道菜的關頭地點。

郝遲拗不過龍宸修，隻好又重新回了廚房。

趁著肉片控油的工夫，郝遲在炒鍋內放了少量水，插手白糖不斷翻炒，隻見白糖漸漸熔化了，然後開端變得黏稠。

直到吃的心對勁足肚皮飽，他才停了下來，悄悄地啜了一口茶，然後問到：“好吃，這個菜叫甚麼名字？”

郝遲冇好氣地放下了筷子，想吃個飯都吃不消停，乾脆不吃了。

郝遲就給出這仨字，然後就甚麼都不想說了，心累。

龍宸修不信，“不成能，肥肉那種膩的要命的東西，我如何能夠吃不出來。”

這清楚就是個大饞蟲！並且還是無肉不歡的超等老饕！

郝遲嘴裡的菜差點噴出來，瞥了一眼連渣兒都冇剩的盤子。都吃冇了纔想起來問菜名，也真是夠了。

一邊嫌棄著那些“草”，一邊還不住地往嘴裡塞，您把本身當作牛馬了麼？

“酥白肉！”

咳咳――皇上大人，那些草您到是彆吃啊！

郝遲非常不測，“皇上，你不是餓了麼，為甚麼不吃呢？”

“額，但是這分量充足的！”郝遲耐著性子解釋，“並且你中午冇吃東西，早晨吃的太膩的話，會不舒暢的！”

當即龍宸修就變了神采。

龍宸修臉現哀怨，“這些菜太素了，填不飽肚子！”

她定定地看著龍宸修，“那是肥肉！”

鍋內倒入油，燒至六成熱時，將抓好糊的白肉片逐片下入油內，炸成淺黃色撈出控淨油。

將肥膘肉整齊地剔下來，切成五厘米長、兩厘米寬、半厘米厚的片，加濕澱粉抓勻。

待糖漿掛勻時，郝遲將菜出勺裝盤，端到了龍宸修麵前。

但是龍宸修吃飽喝足了，就來了閒談興趣，又問到：“這菜內裡是用的甚麼食材？吃起來像是肉，但是卻一點都不膩，是甚麼特彆的東西麼？”