第60章 四菜一湯[第1頁/共2頁]

或者再直白點說，就是“不接地氣”！

考慮好，郝遲有條不紊地持續忙活，冇一會兒統統的籌辦事情就都做好了，就等著時候一到開炒了。

當初進宮前，她曾經給天子寫了一封信，此中一個要求就是要把本身在丞相府裡這些年購置的“產業”都帶來。本來是抱著嚐嚐看的態度的，不想皇上竟然還真就同意了。

郝遲擰著眉頭看了一會兒滿屋子的頂級食材，卻冇有多大興趣。

取出來適當的辣椒醬放到一旁的盆裡備用，郝遲拿了一些洗濯潔淨控好水的白菜，撕成了一小塊一小塊的，然後撒上鹽，開端用力地揉搓。

郝遲心中的小宇宙都要爆炸了！尼瑪，這傢夥是用心來找茬的吧？

兩道菜根基搞定了，郝遲決定一會兒再做個火爆大頭菜，再來一個鐵板豆腐，然後熬個大醬湯，就湊充足承諾的四菜一湯了。

郝遲令她們把本身遴選出來的蔬菜洗濯潔淨，然後讓廚娘生火，她在鍋中多放了一些油燒熱。

這辣白菜實在最好是提早醃好整顆的明白菜，吃的時候再提早與辣椒醬拌勻入味。但是這大夏天的，非常輕易壞，以是郝遲都是先吃現做的。

冇錯，她是要做速成版的辣白菜。

撕好以後撒鹽揉搓，直到白菜出水變軟，便能夠過水洗濯，然後拌入辣醬了。

等候油熱的時候她也冇閒著，拿了一大塊洗濯潔淨的牛腱子肉，快速地切成了大小均等的小四方塊，蔥切段，薑切片。

郝遲將牛肉倒出來炒到肉變色，添開水，旺火燒沸，把浮沫拋潔淨後叮嚀廚娘燒小一燃燒，蓋上了鍋蓋煮著。

但是那天子卻又提早來了。

跟著打動手的石榴和蘋果一見就曉得她家蜜斯這是內心有譜了，趕緊跟疇昔等待叮嚀。

四下尋摸了一下，郝遲找到那壇從丞相府帶來的辣椒醬，微淺笑了。

“好吃，朕的午餐做好了麼？”

繞過那些琳琅滿目標燕窩魚翅之類的，郝遲在蔬菜堆裡翻找了一下，然後猛地打了個響指，“就這麼定了！”

她更喜好做一些家常小菜，因為那會讓她感覺下廚是一件很幸運的事情。而烹製山珍海味的時候，大多是工序龐大，做出來的菜肴美則美矣，卻老是讓她感覺少了點炊火氣。

比及把辣白菜醃上，鍋裡的牛肉也煮到八成熟了，郝遲抓過十幾個青嫩的辣椒放在了上麵，蓋上蓋子持續燜煮。

而要想做出甘旨的辣白菜，首要一點就是果斷不能用刀切，而是必須到手撕。不然味兒就不對了。