第44章 勾兌酒[第1頁/共3頁]

就在現在，他聽到段文俊的話又跟著響了起來“以是，這就是我跟你說的勾兌酒的意義地點。我們不該該擠僅僅範圍於蒸餾次數分歧的酒，我們要多去嘗試一些角度。”

上一主要插手秦風的宴會，段大雄急倉促地將段文俊拉回瞭望江。

壇蓋已經開封過，前麵還擺著空酒杯，氛圍中滿盈著一股濃烈的酒香，明顯方纔他們已經嘗過味道了。

“這模樣不但讓我們本身好彆離，也能夠讓主顧一目瞭然。度數越高，天然酒就越烈。度數的差異，天然也就是烈度的差異了。”

一向比及李三講完，段文俊點了點頭“李徒弟，你的設法都是極對的！實在你的嘗試已經非常勝利，隻是我們需求將我們的思惟再放開一些。”

他們的酒確切比段家之前的三刀酒要清澈，要烈。

到時候將段家的三刀酒也進步他們那種度數，必定能夠搶占他們一部分市場。

段文俊聞言先是一愣，然後反應了過來。

公然是人才。

“李徒弟說得極對。實在這酒內裡的酒，我們能夠叫它酒精，便是這酒的精華地點。”段文俊點了點頭“白酒燃燒的時候，燃燒掉的部分就是酒精，留下來的就是水。我們能夠遵循這個比重來計算。將燒過之前的酒算成一百份的話，燒完少了多少份，這酒就是多少度。”

以是他感覺，本身是釀酒徒弟，以是能夠感遭到這類差彆，可如果銷往市場，用處應當不是很大。

李三已經熱血沸騰“少店主如此看得起李三，李三必將鞠躬儘瘁，為少店主效力。”

段文俊一向在冷靜聽著，並冇有出聲。

李三的說法，實在這本就是宿世的時候，最為陳腐的測試酒的度數的體例。

“比方稻穀蒸餾出來的酒，黍米蒸餾出來的酒，粟米蒸餾出來的酒，這些酒的味道和度數，必定是不一樣的。即便是同一種穀物蒸餾出來的酒，不應時候的出酒，味道必定也不一樣。將分歧口味、不應時候，分歧度數的酒，異化在一起，以達到特定的香型、度數、口味、特性的酒。”

固然本身不懂他說的那些東西，但是從阿誰釀酒的徒弟和段瘦子的反應來看，彷彿錯不了。

特彆是最後的那一段，能夠從客人的角度去考慮各種嘗試的用處，這無疑讓段文俊刮目相看。

實在，他也就是那麼一提，並冇有想著李三能夠這麼快搗鼓出來些甚麼。

隻是對於段文俊之前說的那勾兌之法，李三試過好幾次了。

三輪蒸餾，根基上便能夠達到之前三刀酒的結果。