第八十章 有了醬油就紅燒[第1頁/共3頁]

這類人能理他麼？必須不能啊！嚴葉將鹵肉飯拌好，肉汁濃烈拌在飯裡，米飯也粘上了肉香，泡發的蘑菇也吸滿了肉汁，吃下去又很彈牙，再咬口雞蛋，真是下飯！

為了這一頓，等了那麼久，當然要精益求精。排骨隻要淨排部分，剩下的骨頭留著頓酸菜，不華侈。涼水入鍋焯水，去除血水後撈出。鍋裡放油微炸一下，有焦色撈出，油倒出一部分，放紅糖炒糖色，放排骨翻炒上色，放蔥蒜、鹽、醬油，加熱水大火煮開小火慢燉。等排骨熟了能夠大火收汁。紅亮帶著焦香的排骨就好了，因為用的滿是淨排，熟了以後肉會收縮一些，暴露細細的骨頭，吃起來很便利。

“不過也要表揚一下，這奶油打發的很好，今後我們家再打發奶油就交給你了，這是構造對你的信賴！”嚴葉墊腳拍了拍吉的後背。

一大早嚴葉就去市場了，要買好多東西，買小半扇排骨，再買一塊火焰牛腱子。

她想做奶油泡芙，但是她不會啊！“冇想好呢...”

“我不膩啊...”吉小小聲回了一句...

“黑乎乎的還挺好吃！”吉也是個自娛自樂的妙手。

過了幾天，路送過來半盆的羊奶...

果果不能吃，伶仃做了碗蒸肉糜，也是放了醬油噠...

嚴葉掐著時候呢，這個點烤箱裡的蛋糕差未幾也好了，拿出來放到不燙手了，往上塗抹奶油，冇有奶油袋如何擠花，等等...嚴葉找了個柔韌度很好的草葉折成尖漏鬥，最尖的部分用菜刀漸漸切成鋸齒狀，往裡塞奶油，奶油花！走起！

盛碗堅固的米飯，上麵澆上鹵肉，再加上半個鹵雞蛋，齊活！

“哼！”估計回屋舔碗去了，冇出息！她就向來不乾那麼掉價的事，頂多特長指刮刮...

嚴葉吃的小肚腩都出來了，頂著老媽的白眼在屋裡冷靜劃圈消食。至於一樣吃到嗓子眼的吉也癱在凳子上直哼哼呢...

“又有生的啦？”嚴葉盯著羊奶感覺有點少吧。

(未完待續。)

排骨冇說的，紅燒。牛腱子再想想早晨吃...

“哈哈...看你臉都扭曲啦，逗你啦，你下午弄得滿屋子都是味，叫做醬油吧，我問芬了，剛纔逗你玩呢！嘿嘿...還挺好騙！”吉像占個多大便宜似的笑了半天。

早晨實在有點吃不下了，喝了碗海鮮粥完事了。

拿油化開，放野蔥絲，炸野蔥酥。野蔥要辛辣很多，完整能當蔥頭用，炸至金黃撈出備用。蘑菇泡發切丁。五花肉涼水入鍋焯水，稍涼後切頎長條。小火放油，煸炒將五花肉，逼出油脂。拿勺子舀出多餘的油。放醬油，這個可以是粗體，哈哈...翻炒變色，插手野蔥酥、糖和蘑菇丁，將煮好的雞蛋撥皮放進鍋裡，外加半勺果酒，入淨水末過食材，小火悶煮...