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足足繁忙了一整天,才總算將大部分派菜完成。眼瞅著天氣已晚,周家阿奶當機立斷讓家裡人去歇著了,畢竟頭一天出攤也不曉得究竟是個甚麼環境,看著這一大堆的配菜,估摸著也應當夠用了。
“不曉得,歸恰是阿奶叫人乾的。”周芸芸對三奶奶倒也冇啥好惡,主如果她們不熟,獨一的幾次見麵也冇說上幾句話,不過倒也說不上有多討厭,隻是在內心光榮胖喵在周家水井旁尋到了一處上好的曬太陽處所,倒是不消擔憂被外人撞見了。
這當然不是究竟,打豬草的隻要兩位伯孃,堂嫂們是去稻田裡撈魚了……歸正就是半真半假的話,至於三奶奶願不肯意信賴就是她自個兒的事兒了。
這會兒恰逢晌午,雖說鄉間人家除了農忙外,多數都是一天吃兩頓的,可鎮上、縣城卻並非如此,這裡的人多數都是一天三頓,如果手頭上不足錢的,還會鄙人午加頓點心,在早晨加頓夜宵。
隻這麼一看,人們的愛好就立即分瞭然。
等統統籌辦事情伏貼,連竹簽子都特地削了一竹框子後,周家這頭終究正式完工了。
葷菜類的略費事,因著麻辣燙煮得時候不會很長,統統的肉類都必須儘能夠的切成薄片,最常見的也就是肉卷,再有就是肥瘦相間的三線肉。像一些豬心豬肝之類的,在這裡很難備齊,畢竟壓根就冇有專門賣這些下水的處所,隻能可巧了籌辦一些。
周家阿奶冇吃過魚丸、肉丸,不過這個設想起來並不難,旁的不說,肉丸不就是獅子頭嗎?就算個頭和做法有差彆,不還是那麼一回事兒嗎?至於魚丸,應當也差未幾。
素菜因著種類比較多,像豆芽、菌菇、冬瓜這類賣得還算不錯,畢竟肉雖好吃,可也貴呢。唯獨青菜、白菜之類的,買的人比較少,剩下的也都是這幾種。
既已經做出了決定,接下來便能夠開端籌辦事情了。
還是兵分五路,因著冇人會大早上吃這麼油膩的麻辣燙,周家這頭反而靜下來心,睡足加吃飽今後才趕路,到了目標地也才堪堪晌午。
這會兒,她隻笑眯眯的看著周芸芸:“芸芸啊,今個兒咋不切土豆了?對了,你們家咋變成這個模樣了?”
周家阿奶聽得雲裡霧裡的,不過有幾個關頭點兒還是弄明白了。
還是籌辦不敷啊!
感遭到手裡的魚泥已經很黏稠了,周芸芸將大海碗裡的魚泥全倒在結案板上,幾次的摔打:“實在,我感覺也能夠拿個大木槌來捶,一樣有效,還能省點兒力量。對了,幾次摔打或者捶打今後,做出來的魚丸纔會既有嚼勁另有超彈的口感。”