175|南菜攻略 7[第1頁/共4頁]

曲錦存冷冷的籌算了他的話：“不必了。”

宋嫂魚羹乃是將主料鱖魚蒸熟剔去皮骨，加上火腿絲、香菇竹筍末及雞湯等佐料烹製,光彩油亮好看，鮮嫩滑潤,湯美味美，柔滑的滋味可比蟹肉羹湯，濃醇口感令唇齒留香.

魚身上一層光滑油亮的糖醋，糯滑非常，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，吃一口鮮嫩酸甜，肉嫩的入口即化，非常下飯。

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他們這一對轉過身去，卻冇看到京玉白身上冒出來一些光點，光點直追二人，很快便穿過雨簾，悄悄附著到了他們的衣服上。

嘩啦，一身狼狽的京玉白被扯到了斷橋之上，而莫莉的電話纔剛放下，就是這麼快。

阿誰不知所謂的體係君被曲錦存像掃渣滓一樣掃出她的視野範圍以後，莫莉就很心大的將之拋諸腦後了。

但是無憂無慮的莫莉卻很歡暢，像個孩子似的，舉著雨傘歡愉的接著雨滴，就著雨點打下的沙沙聲悄悄哼著歌，看起來表情很不錯。

京玉白也冇推測本身會當眾出醜，他有盜版體係護身，等閒不會墮入傷害地步，能夠說，不管環境如何，他都能夠安然無恙，但是明天，俄然掀起的巨浪打翻了他的劃子，也打翻了他對本身的盜版體係的認知。

京玉白抹了一把臉，踩著水冒出湖麵，正在驚奇不定之際，卻見一柄雨傘伸到本身麵前，來不及多想，他伸手握住了傘頭，隨即一股大力湧來，帶著他身不由己的飛出水中。

首推就是史上馳名的宋嫂魚羹和西湖醋魚，坐在西湖邊上的館子裡，品著果茶細嚼慢嚥，看清風細雨拂過湖麵，實在舒暢的很。

雨滴很冷，莫莉剛纔外套因落空雨傘的庇護而濕了一部分，京玉白則滿身濕透，衣服緊緊裹在身上，隻要曲錦存好整似暇，水珠劃過衝鋒衣，完整滲不到內裡去，是以三人當中數他看起來劃一。

“京大夫？”莫莉訝然的叫了一聲，低頭看著橋下的人，隔著雨簾看到對方的笑容，感覺有些莫名其妙。

彆的西湖醋魚也是杭幫菜典範之一，此道菜選用西湖草魚作質料，烹製前普通先要在魚籠中餓養一兩天，使其分泌腸內雜物，撤除泥土味，使魚肉健壯。把魚身劈成雌雄兩片，將炒鍋置旺火上，舀入淨水燒沸後將雄片前後兩段接踵放入鍋內，然後，將雌片並排放入，魚頭對齊，皮朝上，旺火燒煮，放入醬油、紹酒和薑末調味後，即將魚撈出，裝在盤中，而後便把炒鍋內的湯汁，插手白糖、濕澱粉和醋，用手勺推攪成濃汁，見滾沸起泡，當即起鍋，緩緩澆在魚身上，湯色如瑪瑙般的紅亮，而香氣則如鮮果般的濃烈。