181|茫然[第4頁/共7頁]

棗泥拉糕是江蘇姑蘇等地的冬春季漢族風味糕類小吃。之前做此糕用糯米粉和水較多，做好的糕盛碗中，食時用筷子挑起、拉開，故名拉糕。後經改進製作體例，減少加水量，切塊裝盆，形狀美妙、風味尤佳。

古典園林、崑曲、姑蘇評彈、姑蘇刺繡、姑蘇絲綢、江南絲竹等這些姑蘇的特性，構成了此地奇特的魅力。

碧螺蝦仁，首要以蝦仁主料，巧用碧螺春作配料，成菜具有茶香味鮮、平淡爽口、光彩素雅的特性。蝦仁色如白玉，茶葉綴於此中，入口後不但有河蝦的美味，並且馳名茶的暗香，彆具神韻。上桌時如以茶葉裝點圍邊，則色香味俱全，益臻姑蘇菜肴特性。用新碧螺春的暗香茶汁作為調料，與河蝦仁一起烹調而成，既有河蝦的美味，又馳名茶的暗香。

曲錦存收回擊轉過身，徐行走向角落裡，他的視野不動聲色的掃過莫莉，和瑟縮在一旁的阿誰“廚子”。

青團，青色的，用漿麥草的汁拌進糯米粉裡，再包裹進豆沙餡兒，不甜不膩，帶有平淡卻悠長的青草香氣。油綠如玉，糯韌綿軟、暗香撲鼻，肥而不腴，蒸熟今後綠綠的堅固的皮兒，豆沙餡心甜而不膩，帶有平淡艾草香氣，香糯適口。

大豬油年糕，色采素淨，甜糯軟滑，肥美適口，玫瑰味濃烈。

曲錦存戰役即將結束的時候，莫林摸了一把臉，悄悄又變回了本來阿誰“曾獲得廚王爭霸噻”露臉的大廚形象。

這麼多年，跟養父相依為命，莫莉已經風俗了不去想凡人那父母雙全、兄弟姐妹俱有溫馨的大師庭，但是麵前的這小我又挑起了她這份心機，讓她不由得懷想起幼年時的神馳和神馳……

蘇式月餅，選用原輔質料講究，富有處所特性。甜月餅餡料用玫瑰花、桂花、核桃仁、瓜子仁、鬆子仁、芝麻仁等配製而成，鹹月餅餡料首要以火腿、豬腿肉、蝦仁、豬油、翠綠等配製而成。皮酥以小麥粉、綿白糖、飴糖、油脂調製，皮層酥鬆，光彩美妙，餡料肥而不膩，口感鬆酥，是這款糕點的特性。

莫林倉猝避開了她的視野。

響油鱔糊以新奇鱔魚作為質料，把當天宰殺的鱔魚切成段兒後，放入佐料，爆炒。色彩偏深紅，油潤而不膩，新奇適口。響油鱔糊因鱔糊上桌後盤中油還在辟叭作響而得名。特性在於鱔肉鮮美、香味濃烈。