繁體中文小說 - 都市娛樂 - 宅廚師 - 112.祭典開始

112.祭典開始[第1頁/共3頁]

起碼白夜他本身是百吃不膩,哪怕是這些天已經吃到上火,嘴角起泡了,他也底子不想停下來。

罈子不大,卻很沉,這內裡就是裝的滿滿的醬料。

拿起這便宜的瓶子,白夜擠壓著瓶身,從瓶蓋上的小洞裡有胡椒粉灑落,白夜均勻的將胡椒粉撒在肉串上,然後又撒了些許孜然等等,在略微的烤製一下,這時這羊肉串便已經差未幾烤完了,這時便已經能夠食用了。

以是白夜兩種口味都有籌辦,並且醬汁這類東西分歧於菜品,是能夠耐久儲存且一次性大量製作的,以是那天白夜籌辦了一大堆的食材,然後操縱體係附身的講授狀況一次性製作了充足他用一年份的高品格甜辣醬。

罈子蓋子一翻開,便有光芒閃爍,幸虧白夜眼疾手快趕緊有把蓋子給蓋上了,隻留下一點不起的細縫讓光芒流逝。

以後,白夜拿起了刷子,再烤架的鐵絲網上略微的刷了一層油,如答應以有效的製止一會兒燒烤時會有事物殘渣沾再烤架上。

點好火後,感受著這劈麵而來的熱度,白夜對勁的點了點頭。

這一次白夜籌辦的食材但是很多,先是各種肉類,比如烤雞翅,烤雞腿,羊肉串,牛肉串,烤魷魚等等甚麼的一個很多而除了大量的肉食以外,韭菜串,茄子等等也是一個不缺。

而白夜挑選的柴炭是樹枝部分的炭,他先將大塊的柴炭略微打碎一點,以便利一會兒撲滅。

就算最後吸引不到客人白夜還能夠本身先吃個爽,歸正也不會華侈。

統統籌辦伏貼,那麼接下來就是燒烤環節了。

白夜迫不及待的籌辦開吃。

抓起一把羊肉串,白夜拿起刷子,一樣在肉串上刷上兩層油,油要正反都刷,但不能多刷,以免等會燒烤時,油會從肉串上降落到炭火之上。

還好現在是春季,氣候還微微的有些冷,以是這熱乎乎的爐火反倒是讓白夜感受很和緩,而又不至於太熱。

“嗯,完美啊,那麼接下來就是最後一步了,來刷上一點特製甜醬吧”

在白夜看來,燒烤的風味很大一部分都是來自於柴炭的高溫燃燒燻烤,隻要效炭火烤出來的燒烤才更加有風味。

油如果滴落在烤架之上的話,便會冒氣白煙,燒烤的風味是來源於高溫而不是煙燻,濃煙一樣會影響燒烤終究的甘旨。

考好的羊肉串散著濃烈的肉香,那種奇特的烤肉香氣共同那撒上去的香辛料的味道,便組分解了能勾起人肚子裡饞蟲的濃烈甘旨,讓人聞到了以後,口中便會不自發的分泌著口水,底子節製不住。