161.普通的白菜[第1頁/共3頁]

厥後又有一名川菜大師將這道菜揚光大，位列中原國宴，即便是在國宴當中也是一道佳構菜肴。

之前那鍋燙過白菜的高湯已經不能再用了，能用的隻要這鍋潔淨的高湯。

高湯是一向有火保溫的，以是此時還是溫燙，溫度並不低，不過要的就是這個溫度。

白夜一勺一勺的舀著高湯，悄悄的淋在這白菜之上。

“完成了，還請各位前輩指導一下吧。”

這些白菜都是白夜之前經心遴選出來的，熟而不透，剝去那層層外皮，這這白菜的色彩便由翠綠變成了嫩黃，這嫩黃便是這白菜的菜心。

再然後……

嗬嗬，公然這個年初看起來淺顯的東西就越不淺顯啊，就比如一個淺顯的小門生，你不曉得他是不是某個返老還童的死神偵察，又或者是某個能一炮泯恩仇的邪術少女，又比如說某個淺顯的中門生，誰曉得他在課間有冇有開著高達去跟怪獸大戰趁便保衛地球去了。

並且菜一入碗，方纔那還四溢的濃香垂垂消逝了，此時半點香氣也聞不到了。

因而，沉寂無聲的廚房當中獨一的聲響便是那一勺一勺的高湯淋在白菜上，又順著漏鬥流回鍋裡的水聲。

將這隻剩下幾小片菜葉包裹著的白菜心丟進開水當中一燙，白夜趕緊撈了出來。

當時，有人諷刺那位禦廚說川菜隻會麻辣，土裡土氣的，那位川菜大師非常不平，因而便有了這道開水白菜。

開水白菜，開水白菜，開水指的是那如同白開水般清冽的清湯，清湯已經籌辦好了，接下來便是摒擋白菜的時候了。

白夜臉上暴露的笑容，笑容當中有著等候。

針是那種用來鍼灸的銀針，極細，一針紮下去拿針孔人的肉眼根基看不見。

菜心柔滑至極，柔滑到幾近冇有一絲的菜筋，脆儒鮮嫩，生吃就已經極其甘旨了。

不過固然生吃就很甘旨了，但是做熟了天然更加的誇姣。

他的笑容當中帶著幾分自傲，因為在這道菜中他已經將竭儘儘力了。

很久，四宮小次郎第一個拿起了勺子，喝了一口湯，然後其彆人這纔有了行動。

而那本來去上課了，此時又下課返來的水原冬美和雙下巴多納托梧桐田聲方纔走近廚房，便被這香味吸引了。

“四宮前輩，你平時菜都吃那麼多了，這碗白菜你必然不奇怪，還是讓給我吧……”

本來菜還能這麼煮啊，風趣，公然我還差的遠啊。

隻是，這開水白菜乍看之下就是一碗白開水當中放了顆白菜，看起來極其粗陋，但是實在不然，這道菜的做法可不簡樸，看似極簡實則極繁。