40.既冇湯也冇有料的麵[第1頁/共3頁]

“真的，不騙您。”

下水後，隻見麪條在那口大鍋當中翻滾沸騰，就如同鍋裡煮的不是麵，而是一條紅色的神龍普通，白龍在水中高低翻飛，四爪揮動，如同在空中飛舞普通，而這時氛圍中一股濃烈的麵香撲鼻而來。

拉麪是一手絕活，隻見白夜手握麪條的兩端，兩臂均勻用力加向外抻拉，然後兩端半數，兩端同時放在一隻手的指縫內，另一隻手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使麪條構成絞索狀，同時兩手再次往兩邊抻拉。

白夜一臉的樸拙。

如此幾次拉伸了六七下以後，白夜手一抖，高低閒逛了一動手中已經變成細香般粗細的麪條，這一晃是為了使麪條粗細均勻。

約莫3o分鐘後，白夜翻開包裹著麪糰的布，暴露了內裡已經醒製好了的麪糰。Ω

再架起一口鍋，鍋裡燒沸水，白夜在鍋裡沸水中插手一勺的豬油，然後是蔥花，薑末，最後將麪條丟進了鍋裡。

他伸手揉捏的幾下，隻感到麪糰動手充滿了韌性。

抻拉時白夜度很快，但是用的力道卻很均勻。

將碗放在老婆婆的桌前，白夜也是一副皮笑肉不笑的神采，他可不是個甚麼好脾氣，他早看出了，老婆婆這較著是來找茬的。

老婆婆看著白夜走了過來，便直接開口就是諷刺。

方纔醒製好的麵是不能直接開拉的，這個時候要先做一個叫做溜條的步調。

老婆婆這回真的活力了，畢竟她是來找茬的，白夜用順手做的拉麪來亂來她，這個她能容忍，但是現在這連完成都冇完成的半成品都敢端到她麵前，這可就過分了，因而，她看著白夜的眼神變得很不善，這小子明天如果不給她一個交代，她就有一百種體例讓他在十一區混不下去。

溜條這個步調挺累人的，普通都是膀大腰圓的小夥子來乾，但白夜固然不是膀大腰圓，但他身材本質變態，這點體力活還了不到他。

對於白夜的解釋，老婆婆非常不信，

“嗬嗬嗬，這是多久冇有人敢在我老婆子麵前端出這類東西了？”

約莫五六分鐘後，白夜將麵從鍋裡撈起。

不過一想到她明天來的目標本來就是要讓這小子在小惠麵前丟臉的，老婆婆也就不活力了。

拉麪，這但是門技術活，宿世的時候白夜就感覺飯店裡的廚師那手拉麪絕學看起來很酷，可冇想到現在倒是換成了他本身來拉了。

“嗯，差未幾好了，那麼接下來就是拉麪了。”

光禿禿的隻要麵，白夜並冇有在碗裡加麪湯，或者其他的甚麼配料，直接就這麼端著碗走去了前麪店裡。