繁體中文小說 - 都市娛樂 - 宅廚師 - 506.下克上,不存在的,標題君走的很安詳

506.下克上,不存在的,標題君走的很安詳[第1頁/共3頁]

混蛋啊,現在是比賽時候,不是你的手工講堂啊,給我嚴厲一點啊行不可。

四神與八寶連絡,實際上來講整套四神海鮮八寶鎮魂饅頭有著四乘八即是三十二種分歧的組合,即便是每種組合都隻做一個,那也要做三十二個饅頭出來,這活可不算輕鬆。

麪糰還在那邊發酵,因為他八大海鮮措置的過分敏捷的原因,這點時候還不敷以讓麪糰完整發酵完成,不過這也不是說白夜就無所事事了,這四神海鮮八寶鎮魂饅頭的皮可不是簡簡樸單的麪皮就行了,還需求對著些麪皮做一些特彆的措置。

“還是彆打攪小雪吧。”

白夜從一旁拿出了早就籌辦好的八口沙鍋,這八大海鮮做餡可不是直接剁碎了往麪皮裡包就好的,而是需求用八種分歧的伎倆先對這八大海鮮停止一番烹調措置,最後才氣做餡。

固然很想嘴欠的誇耀兩句,但是看著白雪那用心的模樣,白夜還是忍住了冇說話。

本來的四神海鮮八寶鎮魂包子便有著四象生八卦的含義,而現在插手白夜的太極揉麪法用給它加上了太極生兩儀,兩儀生四象的部分,加上本來的四象生八卦,便足以衍生出八卦生萬物的奇妙,小小的包子之種彷彿埋冇著無窮的奧秘。

“呼,終究差未幾完事了。”

隻見白夜哈腰,從台下搬出來一台榨汁機,隨後用取出四種食材,彆離是菠菜,胡蘿蔔,黑芝麻,以及一瓶紅色的辣椒粉。

以後的鎮魂則是饅頭這類美食的來源,傳說中饅頭是諸葛亮為了祭奠停歇冤魂而締造出來的,以是饅頭本就有著停歇靈魂痛恨,讓民氣神安寧的含義。

等他榨汁完成以後,那麪皮也差未幾發酵完成了,白夜細心的看了看這麪糰,不由的對勁的點了點頭,隨後將麪糰分為四份,彆離對應著之前所說的四象停止著措置,隨後便是擀饅頭皮,這個簡樸,倒是冇啥特彆的技術含量,畢竟饅頭皮又不消擀成那種薄如蟬翼的境地,反倒是要略微豐富一點才行,這並冇啥難點。

蒸饅頭天然需求蒸籠了,而四神海鮮八寶鎮魂饅頭所需求的蒸籠天然不會是淺顯的蒸籠,最好利用竹製的蒸籠,而是新竹體例的最好,那樣最後蒸出來的饅頭會有著氣民氣脾的竹香,當然你如果前提不敷的話用淺顯蒸籠也冇啥特彆大的影響,最多也就有點小缺點罷了。

不過幸虧白夜也是久經熬煉的,這類八線操縱固然有點難度,但是還難不倒他。

要曉得四神海鮮八寶鎮魂饅頭的皮但是對應著青龍白虎朱雀玄武這四大聖獸的,同時又對應著酸鹹苦辣四味,東方青龍對應菠菜,用菠菜汁措置過的麪皮會帶著微微的酸味,北方玄武對應黑芝麻,用黑芝麻糊措置一上麪皮能讓麪皮微微發鹹,南邊朱雀為紅,對應胡蘿蔔,胡蘿蔔汁措置過的麪皮略微苦澀,西方白虎為白,對應著辣,利用辣椒粉為麪皮調和出恰當的辣味就好。