第66章 防盜[第1頁/共4頁]

楊曉菲提及其他話題，說大學期間有個同窗，畢業論文寫的竟然是論麪條。還在大師麵前唸了一個梗概，聽過以後的門生，十個有九個那天的午餐去吃一盤麵，最後阿誰故作狷介，躲回宿舍吃泡麪了。麪條的存在覆蓋中華，橫亙歐亞，幾近是古往今來同一性最強的一種主食。這麪粉做的淺顯食材，究竟何德何能，成為當代版客途秋恨的最好配音呢？能夠眾口一辭的“簡樸“就是直接的答案吧。

何令霜聽了有點嘴饞，摟著楊曉菲，也頒建議本身的定見：“我不太喜好吃麪啦，因為我胃不好，吃得不快，但麪條吃得慢的話輕易漲開，並且有一股麪湯氣。不過我在港式餐廳吃的堿水麵很不錯，我比較喜好吃那樣的，因為不會變糊。堿水麵煮完湯清可鑒人，我喜好吃鮮蝦雲吞麪，就算把雲吞都吃光光了，麵還是一根一根，至心甘旨。”

楊曉菲笑起來：“這個哪會有定論嘛，國度冇有走遍，麪食就冇有吃遍，我並不敢妄評那裡的麪條好吃不好吃。當然吃的東西，工具也是很首要的，和親親老婆在一起吃，那滋味當然賽過加任何作料啦。我們言歸正傳，拉麪是一團麵在案板上摔打出來的，口感起首就很勁道，湯清味醇；拌麪的話勝在味道足，最好的時候，就是最餓的時候，在拌麪裡加一勺醬料，甚麼菜都不需求，真的特彆好吃。在日飯店吃蕎麥麪，麪條灰撲撲的，煮完今後冰鎮過，蘸著湯勺也能夠，拌著吃也能夠，不過我去那邊，根基上都要叫一些大蝦天婦羅，對於蕎麥麪的興趣不是很大；但烏冬麵很不錯，特彆是在夏季的早晨，來一份小鍋烏冬麵，那叫一個暖心暖胃，隻是澆頭冇有那麼多花腔。

“很奇特，親親老婆你家裡有那麼多生冷食材，卻恰好冇有最便利的泡麪？”楊曉菲感覺獵奇，她說不管是大學期間，還是在觀光途中，或者在想吃故鄉味道卻嘗不到饞得抓心撓肺的時候，泡麪是最好的東西了。

“當然啦現在有那麼多香辣、甜辣拌麪醬，一樣都很甘旨。我曉得留門生有一個做法，他們常是一大鍋水煮好各式意粉，澆上超市裡買返來的醬，或者問要好的華人同窗要他們本身做的醬，為此愛上老乾媽拌麪的留門生，真不曉得有多少。”

對了在日飯店另有一道中華冰臉，夏天吃的話超等爽口，提及冰臉那花腔也很多，上海的花生醬拌冰臉很讚，我還吃過香辣鴿子肉冰臉，從冇想過這兩種食材會配得那麼天/衣無縫；雞絲涼麪也很帶勁，不過真的要算最棒的冰臉，應當是延吉那邊的好，親親老婆你胃不好冇法吃那麼冷的，我們下次去大東北吃烤冰臉吧，有碳烤和鐵板烤，我想你必然會喜好。”