第217章 伺候好魚[第1頁/共4頁]

“第三步是堵截心臟前的頭動脈，然後用海水沖刷魚體，製止魚體溫度上升，再將魚鰓內膜割一個洞，用水管將海水由此灌入，直到尾部流出的海水中根基無血為止。”

不一會，其他三人也來幫手。

棋子此時已經看傻了，呆呆地說道：“青爺，這魚需求這麼費事嗎。這些太折騰人了吧，遵循你的意義，如果弄不好，代價就高不了了？”

直播間內裡的觀眾都已經看得一愣一愣的了，冇人能夠想到，極品的藍鰭金槍魚，光是釣上船後，就需求這麼多的工序才氣儲存。

托尼被問得一愣，答覆道：“哪有那麼貴的魚，這魚能夠會拍到三至五萬美刀，碰到爭搶會更高一些。”

劉丹清心中暗笑：“嘿嘿，教唆不了老米和扶桑國，但是教唆教唆兩邊的金槍魚漁夫也是蠻好的嘛。”

“啊？才這麼多？不是好多年前就有金槍魚拍到一百多萬美刀了麼？還冇這一條大。”蕭薇薇迷惑道。

此時夜色將臨，托尼看著興趣勃勃的四人，也不忍叫停，隻是委宛地說道：“秦，頓時要入夜了，最多還能再釣上一條，就必須歇息了。”

“大偉，我們將這個擔架攤到推車上，再用這台推車到滑道那邊去，籌辦接魚。”

“那些該死的扶桑人，就會搞這些小行動，他們向來不說，隻說我們的魚冇有承平洋藍鰭品格好。”

劉丹清穿上一身塑料製作的圍裙，起首停止的是割開勁動脈放血，老托尼看著藍鰭金槍魚圓滾滾的身材，讚歎道：“多麼誘人的體格啊，秦，這真的是一條好魚，應當達到A極品格了，它會被送到扶桑築地市場，然後被最好的壽司店拍下。”

這一刻，老劉的憤青認識獲得了極大的滿足。

“接著是堵截胸鰭後部血管，凡是在金槍魚的胸鰭後部有動靜脈兩條血管，從胸鰭分離出後將兩條血管堵截，堵截的刀口深5厘米，長4厘米，切的程度要恰當，如刀口切入過深，血會侵入內部肉裡，形成華侈。即便魚在水中已經滅亡，也必須停止上述行動，不然放血會很慢很慢，影響肉質。”

彆的立強歐巴、無語孤狼、我住你家隔壁我姓趙、亞洲土著、孑孓默、彼蒼之傍晚等一幫子老觀眾，也都開端要求劉丹清將藍鰭金槍魚送回華國，都是一句話，代價你開。

劉丹清聞言一愣，看了看天氣，才反應過來，連拉魚帶措置，這一條大藍鰭竟然花了差未幾兩個小時。

那就是烹調那條大藍鰭的內臟。