第59章 我們自己有廚師![第1頁/共3頁]
一時候,他乃至有些思疑。
“你這是籌辦做麻婆豆腐?”
辣椒炒的度數方纔好,辣味全數入進了雞肉裡,但是卻冇有他們平時做出來的那種焦糊味。
“啊?這也太不利了!”
蘇白笑了笑,將中間豆腐全數倒了出來。
用筷子能夠輕鬆夾起來!
辣子雞這道菜,最難的處所就在如何措置辣椒。
這個鍋必定不背。
陳曦誓死狡賴。
那如果用特級質料!
清算完攤位以後。
“等等我,我頓時就出去!”
“對,這道菜簡樸!”
“那恰好,費事老闆將辣子雞幫手端出去,我再炒幾個菜就好了!”
這纔開口說道:
“不消,澱粉勾芡出來,會影響味道,這道菜,本身豆腐高溫,就會有黏性,隻需求把握好火候就好了。”
老闆在一旁看著,的確都要思疑人生了。
老闆還是有些不放心,起家走了出來。
“哎,等等,蘇白不是會做飯嗎?老闆……你這裡有冇有米飯,我們本身炒個米飯能夠嗎?”
剛纔直播間環境也瞥見了。
時不時掂一下,湯汁帶著豆腐緩緩騰空,順著鍋邊再次滑落了下去。
冬月看著一旁捂嘴偷笑的陳曦,冇好氣的說道:
溫度不敷,辣椒味道很難入進雞肉裡。
麵前這盤辣子雞。
“對啊,蘇白能夠做到啊!”
冇想到這麼快就透露了。
“可以是能夠,就是……廚房前麵也有明天備好的菜,你們想吃甚麼都能夠做!”
“這味道……這味道……”
中間大媽提著幾杯鮮榨果汁,趕緊跑了過來。
深思了一番。
沉吟一聲。
“等等!”
冇想到……
“恰好,不消籌辦了,這幾個菜能夠了!”
麵前這個看著年紀不大的青年,竟然能將一道辣子雞做到如此程度。
白淨,芊細,底子不像是會做飯的啊!
忍不住上前走了一步,拿起一旁的筷子,夾起一個雞塊。
辣椒特彆的香味,滿盈在全部廚房。
老闆看著案板上的豆腐塊,再看看倒進鍋裡的豆瓣醬,忍不住開口問道。
油溫太高,辣椒很快便會糊。
“走吧,明天恰好請你們用飯!”
老闆嗅了嗅鼻子,忍不住想打個噴嚏。
帶著幾個佳賓走進了小吃街內裡。
聽著內裡傳來的抽油煙機聲。
要曉得,他們這是小本買賣,用的質料並不是頂級,尚且都如此甘旨。
在中間看了好久,眼看著蘇白已經將腦婆豆腐肉醬熬製好,老闆趕緊製止了他。
雙眼不由自主眯在了一起。
並且……一塊豆腐都冇碎,仍舊是小四方塊。
麻婆豆腐有湯汁的環境下,竟然還敢掂勺。