第九十六章 驚不驚喜？[第1頁/共3頁]

“當然，有甚麼好吃的固然端上來。”程咬金理所當然的點頭答道。

程咬金呼喊了一聲，表示了對林森的認同，不過你趁大師分神時，一筷子撈走半盤子羊肉片算是如何回事？

林森邊說動手裡也冇停下，用一把鋒利的廚刀，開端切起了羊肉。

“像如許的鍋底，實在最磨練的是兩樣東西，一個就是廚師的刀工，切出來的羊肉，必然要肥瘦相間，薄如蟬翼，如許的肉片下到這火鍋裡，上高低下涮個幾次就能熟透了，這也是吃這火鍋的一大興趣地點。”

尼瑪一盤子肉，一人一筷子就恨不能全給掏了去，就是來個電動切片機，也跟不上這個吃法啊。更何況他這還是個手動的，哪怕他體力刁悍，也不是這個弄法。

“你個老殺才部下冇個輕重嗎？”牛進達一臉不忿的給了程咬金一拳，曉得本身失手了的程咬金，可貴訕訕的冇美意義還口。

“好你個老殺才。”中間的牛進達二話不說，伸出筷子就和程咬金膠葛到了一起。

“好的，稍等。”林森早就籌辦好了，隻等著這時候一起端上來就行了。

彆的插手大骨湯或者雞湯也行，用各種蘑菇燉出的菌湯，又或者其他高湯做底，又會各有一番風味了。”林森仍然在指著火鍋的各個部位侃侃而談。

他宿世可都冇嘗過這麼甘旨的火鍋呢，也不曉得是食材的原因，還是他做飯的程度確切高了。

就是不幸了林森，纔剛嚐了幾筷子羊肉罷了，就被程咬金趕到一邊，去給大師切肉片去了。

即便是不好操縱的鮮肉，可林森切出來的每一片都是普通大小，一樣的厚薄，鋪在盤子上如同藝術品普通，再配上他行雲流水的行動，看起來也算是一道亮麗的風景啊。

“而這火鍋想要味道好，最首要的還是這蘸料，”林森邊說邊玩弄著。

“像如許涮上幾下，肉片變色今後便能夠了，往蘸料裡一放趁熱吃就行。”林森不客氣的最早下筷子，給大師樹模了一下吃法。

“你們真的另有肚子盛嗎？”林森不懷美意的掃了這幫大佬的肚子一眼後，有些促狹的問道。

“轉頭放到獨一味那邊去，完整能夠用純銅來做這個鍋子，傳熱更快點，關頭是夠層次啊。”林森發起了一下。

“麻將是必須有的底料，以後便能夠按照本身的愛好來了，能夠放點醋，放些蒜，也能夠放些我便宜的這類韭菜花，或者是一樣由我便宜的這類腐乳，各有分歧的風味。”

“今個我們就來嚐嚐這做法最簡樸的白湯鍋底。”林森邊說著，邊弄了點山泉水倒進了鍋裡，撲滅了柴炭，趁便蓋上環形的鍋蓋。不過在等著水開的過程中，林森當然也冇閒著。