第144章 烤羊腿[第3頁/共3頁]

“鼻子好靈呀！這是散養的草原黃羊，一春秋，吃沙蔥長大的，肉質鮮嫩，恰是最好吃的時候。”

勾魂處，讓人抓心撓肝，把大塊羊肉細細切碎放到盤子，細心品，漸漸嘗，一杯清酒喝到天亮。

“哦？介懷我做一回臨時評審嗎？”賀玄玄歪頭笑著說。

他一邊搗著韭菜花，一邊往內裡插手少量的溫水、一撮井鹽，不大會兒搗成了韭菜花醬，倒進小碟子裡備用。

第二天上午的比賽波瀾不驚，到了下午墨非乾脆告假冇去賽場，籌算留在店裡搗鼓【烤羊腿】。

“草原黃羊肉質鮮嫩，吃法多樣，最好吃的當然還是放進大鍋裡用白水煮，扯一把沙蔥放出來，不再需求任何佐料，一個小時擺佈出鍋，蘸著井鹽和野韭菜花醬吃最好不過！”

賀玄玄點頭淺笑，“好香的味道，我猜這羊腿是來高傲草原吧？有一絲沙蔥的味道。”

“羊皮能鎖住羊肉中的水分，在烤製時讓羊肉鮮嫩多汁，並且羊皮本身味道很甘旨，顛末烤製後，特彆的酥脆適口，與羊肉搭配吃，風味更加奇特……”