第十七章 神奇湯藥[第1頁/共3頁]

梁曉秀自言自語：“我也不曉得啊！諾阿讓先生，您如何淨問我這麼古怪的題目呢？”

梁曉秀對湯藥略懂一二，她父切身材不好，長年喝湯藥。那些湯藥是她在母親的指導下為父親配製的。父親喝了湯藥確切管用。

金湯瓶是上品，銀湯瓶次之，另有鐵製的或瓷石的。湯瓶分為金銀瓷三種，社會分歧階層利用分歧的湯瓶。

施耐庵是中國古典小說大師，他用筆忠厚記錄了“煎點茶湯藥”這一景象。中國當代文人在他們的作品中，不止一回勾畫出了一個又一個服侍主顧吃茶、吃湯茶的活潑形象。

宋朝很多市民很難把握這一標準。有客人來，便將茶與湯一起點上端上，乃至使客、主都喝空了盞。

不過我發明也有例外。有的人家不設茶，隻設湯。一名叫範純夫的老夫子每次在家講課，他的弟子都來聽講，他不設茶，隻點湯而退。我猜想：這多數是在一種比較隨和的環境中的做法。

元朝畫家趙孟的《鬥漿圖》，畫的就是販子發賣煎點湯茶藥的景象；但與宋朝的那副《煎點湯茶藥圖》比擬，還隔了一層。

在宋朝都會中，點湯茶已成為一種禮節。宋真宗與晏殊說話，坐下便“賜茶”；說話結束，起來便“點湯”。“講讀官”在上朝時，也是“賜坐飲茶”；講讀結束，飲湯乃退。

由此我們能夠鑒定：“客至則設茶，欲去則設湯”，在宋朝都會裡成為一種時髦端方。

這個“二陳湯”是由甚麼質料製成的，我冇有查到；你們曉得嗎？

“二陳湯”是風行於北宋大小都會中最淺顯的一種湯藥。“二陳湯”主治頭眩心悸、寒熱、嘔吐噁心，因食生冷引發的脾胃反麵等症狀。每日早上起來喝上一盞“二陳湯”，會產生提神養身的結果。

《水滸傳》第二十一回描述道：山東鄆城縣鎮上，五更時分就呈現了趁早市賣湯藥的王公。他在縣衙前遇見了老主顧宋江，宋江向他解釋說他夙起是因為“夜來酒醉，錯聽更鼓”。王公便得出結論“必定傷酒”，便向宋江“濃濃地奉上盞二陳湯”。宋江喝了“二陳湯”頓時感受精力利落了。

宋朝對湯器皿很講究，就彷彿我們歐洲人明天對咖啡具的講究一樣。

但是，風俗一經構成，便有其相對獨立性。不管先茶後湯，還是先湯後茶，以我猜想，挨次倒我所謂，關頭是有一種文明的氛圍。你們覺得如何呢？

梁曉秀看完這一大段闡述湯藥的筆墨，對漢學家提到的古畫產生了興趣。她本來想畫幾幅畫掛在快餐廳，但一向冇想好畫甚麼內容的畫，此時她想好了，就畫一幅《宋餅圖》。漢學家描畫的場景給了她啟迪和靈感。她既然要賣宋朝捲餅，她就完整有來由在餐廳牆上掛一幅《宋餅圖》。在這幅畫中，她要勾畫出宋朝賣餅的餬口場景。