第三六三章 最強梅菜扣肉[第1頁/共3頁]

肉煮到筷子能輕鬆紮透便算好了，取出來，用封缸酒醬油和少量白糖調勻，肉皮在醬料裡醃一醃，醃到肉皮上色，拿出來風乾，再上第二道，如此幾次三遍纔算完。這時坐油鍋，將措置好的五花肉放出來，肉皮朝上炸到表皮呈棗紅色取出扔進事前籌辦好的涼水鍋裡，如許肉皮纔會呈常見的皋比狀。

而升調的一乾名單裡，最顯眼的是葉慎章。

#是的冇錯，我明天吃了梅乾菜扣肉，以是寫了梅乾菜扣肉#

孟約：嗯，決定了，《菊下樓》的第三本就是梅菜扣肉專場，名字能夠叫——最強梅菜扣肉。

“方纔放了很多梅乾菜，餘下的邊角料也在裡邊，這就能用來包梅乾菜肉包，不過得分外加油，不然會很乾。”一碗梅乾菜扣肉的餡料，蕭啟直接下了兩大勺油，炒菜的那種勺。

何況，是蕭廚王做的梅菜扣肉，做法看似很平平無奇，就連蕭啟本身都說不是正統的梅菜扣肉做法，隻不過是因帶著家的滋味，以是才奇特。但孟約吃著，仍然感受，蕭啟的廚藝入迷入化，這是一道說不出那裡好吃，但吃到胃裡，人生都會變得美滿起來的菜。

在畫最強扣肉之前，孟約得先把第二個繪本的線稿描出來，《菊下樓》的第二個繪本講的是太祖進入風雨飄搖中的菊下樓，擔當起複興菊下樓的任務。太祖做為一個征服過天下又托生過女身的狠角色，當然不會走平常套路了，即便前提所限，他也絕對不會以蛋炒飯如許的食品做為開端的，以是他用廚藝征服天下是從魚麵開端的。

菊下樓就在港口，最多最輕易獲得也最新奇便宜的就是魚，這是孟約和蕭啟籌議的成果。

未幾時，蕭啟過來，見孟約話比平時少，問她如何回事，孟約就把本身的難堪說出來，蕭啟笑道：“這難堪甚麼，凡是令尊曉得，便會讓你帶著阿雝隨王重崖回南京去。伉儷兩地分家不是個事，阿雝也離不得他爹，令尊素是疼你，便是捨不得你們，更多還是為你計長遠。”

看著孟老爺跟阿雝和諧非常的溫馨畫麵，孟約內心直打鼓，不然她還是留在譙郡算了，她欠孟老爺一個閨女，如何還都不為過。至於師兄，擺佈兩地之間間隔不遠，想見當天動念當天就能見，大不了每隔一兩天就來回一趟。

共蒸了四碗，蕭啟留了一碗給廚房嘗味，孟約天然也伸筷子嚐了一口。肉質肥美，香味醇厚，封缸酒的香斷氣對是最好的綠葉，在與肉和梅乾菜的完美融會中承擔了最好副角的角色，吃下去讓禁不住收回滿足的讚歎：“吃到肉的人生，公然會更美滿一些啊！”