18 四幌酒家 下[第1頁/共3頁]

第六道，‘魚躍乾坤’，是鯉魚不知開的甚麼花刀，魚頭魚尾向上翹起，在長方型的長盤中如要躍起，醬色的汁液附掛魚身，幾片芫葉青紅椒絲裝點此中，這個菜魚眼要隊長先吃或最年父老吃，以示尊敬。魚頭魚尾對著的人也要喝上一口，大師纔會動筷。

第七道，是蔬菜。

第一道，決堤滄海。

然後，叫鞠問倌〝給兩位的雅間泡壺我的那‘大紅袍’濃些，給送疇昔！〞〝瞧好吧您哪。〞堂倌很機警，四周小巧。

當然大師冇人在乎這個，就是獵奇罷了。而到底是啥湯，關於肉痛不痛，冇人去體貼。

冬寒在隊裡最小，飯量說第二的話，他們是而爾才氣上榜首。喝幾口果酒，不知是啥啟事就更能掃蕩了，酒多了就不可了。

目見雕琅毫刻，花鳥山石，春夏秋冬，各不不異燙畫木門有六扇，而在臨街這邊也四間，時不時傳來喧華聲和勸酒聲。

看其意，應當是在外的老友返來相聚，有豪放、歡心和親熱。景象也好似在麵前普通。

第四道，就是那‘決堤滄海’了，一個長方形瓷盤上，一個三斤擺佈的蹄髈紅亮微顫，中間不知用甚麼做的方形擺放外型如海堤，這邊擺著一層整齊的小油菜翠綠似海，用筷子一碰肉酥散那方形的東西翻倒，紅湯圍在小油菜邊漸漸沁過，似海決堤普通外型奇特，香而不膩。

掌櫃的冇開口，而神采倒是先笑，給人一種馴良親熱的淺笑，然後點頭，態度無窮的好。

其一是，酒肉穿腸而過，是情。

其三是，五湖四海一家，是濃。

望著菜名，氣勢澎湃，彷彿風舞雲湧。

第三道，鸞鳳涅火。

……

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嗬嗬…不過這是個肥差，但也有痛苦的時候，他們喝多了要人照顧，體形瘦的還好。有次隊長的弟弟郝林就喝多了就冬寒攤上了。

第三道，‘夢裡乾坤’是道滑炒菜，冬寒看到內裡有中藥淮山片，其菜光彩豐富，五顏六色的，口味鹹鮮。

最後是一道坑人的湯，名字起的老霸道了。

第二道，魚躍乾坤。

一會堂倌顛顛的邊跑邊說〝來，讓讓了，油到油到。〞木紅色方形的木製雪鬆本質托盤擦的锛亮，特大號的圓瓷盤裡，下邊墊著炒香的圓蔥絲，上麵是紅亮肥而不膩、香中略帶臭的大腸，蒜苗﹑青紅果椒裝點此中。堂倌報名為‘九轉迴腸’另有兩個贈送的冷拚，伸筷入嘴，嚼勁爽滑不膩，風味濃厚，色香味也是恰到好處。