第九十六章[第1頁/共3頁]

“你如何了爸？”田苗問。

郭慶正要動筷子，被田苗攔住，“還讓不讓我爸去嚐了？”

安欣內心舒暢了很多，她感覺嶽海鵬的內心裝著的，還是她安欣。

最後幾天，他每天淩晨都能清楚地咀嚼出他調劑過的鹵鹵汁哪幾種更靠近老湯，哪幾種偏離了方向，但是厥後，他的味覺和嗅覺又癡鈍了，淩晨也咀嚼不出鹵汁與老湯纖細的不同了，也冇有了方向感。

“我還覺得讓我來吃鹵蹄呢，誰曉得你這麼吝嗇，光讓我們喝鹵湯！”郭慶抱怨嶽海鵬。

嶽海鵬要親身嘗一下才放心。接下來的幾天，嶽海鵬不再打仗調料，也不進廚房，吃東西也隻吃平淡的，等他的味覺和嗅覺規複後，他公然品出了“121”號鹵汁與老湯的纖細不同，那隻是程度上的不同，是相互包涵的不同，嶽海鵬又編出了十個序號，一一微調，調到第129次時，嶽海鵬感覺不能再調了，再調就調過了。

田苗衝嶽海鵬笑了笑。

每天淩晨是嶽海鵬味覺和嗅覺最敏感的時候，他細心咀嚼了老湯和他的鹵汁，在李院長提到的丁香、肉桂、茴香、肉蔻這四味增香調料的根本上，他又插手了八角和香葉，以“克”為單位順次增減，做出各種擺列組合。

田老根歎了一口氣。

這天淩晨，嶽海昆指著一碗編號為“121”的鹵汁對嶽海鵬說：“就是它了！我敢說它跟咱家的老湯味道一模一樣！”

飯後，嶽海鵬撈出兩隻鹵蹄放入打包盒，籌辦帶去請田老根咀嚼。田苗提起打包盒，她要陪嶽海鵬一起去。

田老根驚奇地睜大了眼睛，“甚麼？這不是你家的秘方？”他又夾起一塊鹵蹄放入口中細品，一邊品一邊點頭，“是不太一樣，這個味道略微濃了一點。”

“不是海棠深處的味道是甚麼？唉！你家的秘方一出世，我的買賣又要被你家頂得半死不活了。”

“安欣，走吧，我們一起去吧！”嶽海鵬說。

自從嶽家的海棠深處關門以後，田老根旅店的買賣垂垂有了轉機，特彆是週六週日，店裡的人手較著不敷，田老根心疼錢，捨不得雇人。但是來幫廚的郭慶是個公子哥，廚房裡的活計，他根基不會乾，眼裡更是冇有活，打雜也打不到田老根內心去。田老根隻得不斷地表揚郭慶，郭慶喜好聽好話，一表揚乾勁就大一點，厥後表揚也垂垂失靈，郭慶也變得可有可無了。

“要不先讓我爸去嚐嚐？我爸可冇少吃你家的鹵蹄。”田苗說。