第九十六章[第1頁/共3頁]

“要不先讓我爸去嚐嚐？我爸可冇少吃你家的鹵蹄。”田苗說。

“你弄得還像真事似的，廚房的活兒你會乾嗎？”

“我是臨時幫手的。你如何又改行了？”

“當然讓田叔去嘗，桶裡有的是，你們放心吃吧！”

“你幫個忙嘛。”

田老根驚奇地睜大了眼睛，“甚麼？這不是你家的秘方？”他又夾起一塊鹵蹄放入口中細品，一邊品一邊點頭，“是不太一樣，這個味道略微濃了一點。”

田老根給喬橋的任務就是把肉切成大塊，煮水後放進鹵桶。

郭慶和田苗也都嘗過，都說嘗不出有甚麼分歧。

“戴上白帽子，可不必然是大廚。也能夠是彆的。”

嶽海鵬也有些不測，“田叔，不好吃嗎？”

“喬橋。”喬橋也認出了郭慶，“廠長的兒子，如何也乾上這個了？”

“你還是把你家的秘方給找到了。”田老根強笑著說。

護工老王又端來米飯和幾樣素菜。

最後幾天，他每天淩晨都能清楚地咀嚼出他調劑過的鹵鹵汁哪幾種更靠近老湯，哪幾種偏離了方向，但是厥後，他的味覺和嗅覺又癡鈍了，淩晨也咀嚼不出鹵汁與老湯纖細的不同了，也冇有了方向感。

“我感覺味道一樣，都是當年我們吃過的味道。”

郭慶正要動筷子，被田苗攔住，“還讓不讓我爸去嚐了？”

“你家的秘方找到了？”田老根吃了一驚。

田老根夾了一塊蹄筋放入口中，他曉得蹄筋最難入味，也最見工夫。田老根一口就嚐出了海棠深處那熟諳的香味，他鑒定嶽海鵬找到了秘方。

“你如何了爸？”田苗問。

“田叔，我冇找到我家的秘方。這是我從北京獲得的，我又做了改進。”

田苗衝嶽海鵬笑了笑。

喬橋帶著敵意看著郭慶，“我可冇說你帶孝帽子！”

他們麵前擺著兩個碗，一個碗裡是老湯，一個是碗裡是嶽海鵬調劑了129次的鹵汁，標簽貼在碗的底部。

嶽海鵬欣喜地看看安欣，又看看田苗。

郭慶擺了個外型，“如何不會乾？戴上白帽子，我就是大廚！”

午餐時候已過，田老根正坐在旅店大廳裡喝茶。

“我已經做好了一桶，就是請你們試吃的。”

他隻好請哥哥代他咀嚼，哥哥固然味覺超強，但他的描述，讓嶽海鵬冇法與詳細的味道精準地對應，方向性上也像開碰碰車一樣，落空了精度。但他的鹵汁味道還是垂垂地靠近了老湯的味道。嶽海鵬感覺，他離目標已經不遠了。