第二十八章 醃製[第3頁/共3頁]

“就要上班了，你抓緊備料，明天墩頭這裡歇息，就由你來頂替一天吧。”

“肉絲，肉片，雞丁，羊肉，小排……”

牛羊肉的醃製，在工序上無疑是要龐大了一些，因為其內內部纖維的粗糙，在停止烹製時，因為時候的較短，從而冇法完整的粉碎其內的纖維構造，導致牛羊肉類的菜肴，並不輕易咀嚼，也是以，在烹調之前，將會插手一些嫩肉粉。

“看來，該找機遇和這丫頭聊聊了。”

“嚇到你了啊？”

“冇事。”

王銘心頭砰砰狂跳，此時望向麵前那熟諳的麵孔時，開口打著號召，臉龐上卻暴露謙善的笑容，對於李龍甚麼時候到本身身後，王銘這裡一無所知，此時他望著李龍那帶著讚美的目光，低頭也漸漸的安靜了下來。

“李徒弟早。”

而對於醃製的伎倆以及配料，常日裡王文東操縱之時，即便有著一絲防備王銘的心，可王銘這裡，還是是多多極少的能夠看到一些，此時綜合本身腦海中塵封的影象，他的臉上，閃現了一抹躍躍欲試的神情。

而對於王銘這裡做這些事情，其他的墩工看來時，都未曾參與甚麼，即便是本來該替代王文東的二墩，也隻是在淡笑以後，便任由王銘這裡去做。