第二十九章 鬆鼠茄子[第2頁/共4頁]

“王銘，你過來。”

快速的削去茄子上的皮，王銘深深的吸了口氣，鬆鼠長茄最首要的一道工序，便是這珊瑚花刀的加工。

也難怪，不管從那一方麵來講，兩人這裡對王銘都冇有多少佩服，更何況他們都是一步步從底層爬起來的老員工，現在好不輕易熬到這個位置，論資格論輩分，對於厥後者的王銘這裡，談不上涓滴的佩服不說，乃誠意裡充滿著不屑。

“多彩胡蝶骨…飄香寶塔肉…鬆鼠白果長茄！”

望著墩上的六人，李龍沉吟半晌，對著王銘那邊招了招手，接著，緩緩的開口說道，而王銘見此，也是冇有逗留，此時回聲中，已然到了墩頭地點的位置。

“成了？”

“苜蓿蝦仁，青蝦仁四兩，黃瓜片，木耳。”

一旁的二墩目瞪口呆的望著那呈菊花瓣狀的長茄，他不管如何也冇想到，王銘這裡竟然真的勝利了，並且，還是一次成型，固然過程遲緩，可卻非常的穩妥，也冇有涓滴的拖泥帶水，此時望著那成型的長茄時，心底感喟中，對王銘這裡，有了一絲佩服。

手中的二號桑刀謹慎的對著上麵悄悄的落下，在間隔底部不敷五毫米的處所停了下來，這類花刀要求較為精密，每一次下刀的間距不超越三毫米，王銘謹慎翼翼的一刀刀緩緩落下此時，手中的長茄開端有著些許的散開，略不留意，就會從中間斷開。

“江南小炒，雞絲二兩，豬肚絲二兩，綠豆芽，香菜杆，紅椒。”

王銘手心有些見汗，抓著二號桑刀的手掌悄悄的搓了搓，握著長茄的左手伸開最大的弧度，將那有些散開的茄片圍攏，手中桑刀微微一側，斜著四十五度的角，漸漸的落下。

“多彩胡蝶骨事前醃製好的，隻需求烹製成熟擺出外型便可，這個不難，而至於飄香寶塔肉，事前籌辦好的冰箱內另有一些，至於最後一道鬆鼠白果長茄，卻隻能夠現在加工了。”

三墩那邊，繁忙中還不忘吐槽兩句，此時偶爾瞟過王銘的目光，帶著古怪，而對此，二墩在忙完手頭的菜肴之時，卻悄悄一笑。

跟著時候的流逝，繁忙的岑嶺期也逐步的疇昔，而在將手中票據上的菜品都措置的七七八的時候，王銘的目光，終因而逗留在了那幾道手工菜上。

二墩說完，三墩那邊也是擁戴的點了點頭，此時兩人涓滴冇成心識到，常日裡在岑嶺期的時候段，常常都製止不了的那種慌亂，在本日，卻冇有閃現出涓滴。