第1180章酸蘿蔔魚[第1頁/共3頁]

孟川想了想，如何才氣最大的保持魚的美味，實在最簡樸的體例，那就是蒸了，清蒸魚，這是最能保持美味的。

固然這裡是北方，雨季是集合在6-9月的，但是南邊的雨季已經開端了，誰也不曉得，這邊會不會受影響，當然了，孟川說的受影響並不是提早導致雨季到來，而是影響這邊多下幾天的雨，這氣象上的事情，誰也說不準，畢竟這麼多百年一遇，千年一遇的極度氣象都在我們這一代碰到了，啥事都能夠產生。

但是孟川這裡底子冇有這些樹葉，以是也不能熏，本來這肉的肉質就很鮮美，如果隨便熏熏壞了，那就不好了。

如果大師去過川蜀那邊的鄉村，有能夠便能夠發明，那邊有很多燻肉的，就熏製的臘肉臘腸來講，也是阿誰處所的最正宗。

並且酒駕出變亂，保險公司一分錢不賠，你又出來蹲號了，那受傷人的家庭該咋辦？

這邊孟川用樹枝把魚肉給穿了起來，不過這穿但是直接穿疇昔，而是把魚肉鋪平了，如許穿疇昔，這是為了包管最大的受熱麵積，也是為了讓魚肉以最快的速率烤熟。

酸蘿蔔魚分歧於我們平常吃的酸菜魚，此時有人會迷惑，酸蘿蔔莫非不是酸菜麼？

並且你喝酒出來開車，這是不是不把人的生命當錢，是，你酒駕撞死人，隻要不逃逸，共同調查，最多三年就出來了，但是你給彆人家庭形成了多大的痛苦。

這邊孟川切了好幾根酸蘿蔔，切片備用。

田野烤魚和我們平常在店裡吃的烤魚還不一樣，店裡的那種烤魚是先烤後燉，做成大盤，近似於冇有湯料的火鍋。

然後開端先醃製一下魚，我們吃魚想包管魚的美味冇錯，但是誰也不想吃到腥味不是，以是我們得先去腥。

實在孟川感覺十五天這都是輕的，大師也彆感覺孟川狠，我們實事求是的說，如果你在大馬路上走著，一輛搖搖擺晃的車飛速朝你開來，你的內心會多發急？

“行了，這算是你們最後一頓美餐了，等前麵還想吃到這麼好的炊事，就要靠命了。”

像電視劇裡那樣，兩邊插樹枝架著中間橫著的一個樹枝，這類體例是不可的，魚會很快被烤黑，想要烤的好吃，那就得從側麵烤，如許樹枝燃燒起來的煙是熏不到魚肉的。

但這是白鰱魚啊，這玩意清蒸的話，也不會多好吃，你說如果鯽魚鯉魚的話，那孟川二話不說，直接上屜籠蒸了，至於這個白鰱還是算了吧。

說完，孟川就返回炊事車這邊，開端籌辦起烤魚。