第1382章八寶辣醬（上）[第1頁/共3頁]

當然了，每家每戶做的都不一樣，內裡用到的食材也不必然就是這些，不過這些的確是較為常見的八寶辣醬的食材。

這邊一其中尉拿起一隻八爪魚遞給孟川，“主任，這個章魚賣相不錯，給您吃。”

炊事車裡固然實際上隻會照顧一些最要緊的食材，但耐不住後勤卡車裡食材多，再說做八寶辣醬的食材都是很常見的食材，以是也不存在湊不齊這一說。

在本身小家裡倒是無所謂，本身費錢，想做甚麼做甚麼。

平時一向被他們視為妖怪教官的孟川，現在竟然號召本身吃東西，如果不曉得這是嘉獎的話，他們絕對會以為，這個食品裡有整人的東西。

固然八爪魚這個東西是海鮮，吃起來美味也挺足，但孟川吃這個時候，卻不喜好蘸醬油了，固然蘸了醬油吃起來會更鮮，但是這麼筋道的肉，以本身的口味來講，不蘸點辣椒油總感覺不爽。

至於其他的貝殼、生蠔、皮皮蝦、小海兔之類的小海鮮，孟川不籌算插手了，海鮮未幾，應當勻個大師都嚐嚐。

特彆是顛末油練出來的豬皮，那吃起來特彆筋道，孟川不能包管本身做出來的八寶辣醬必然正宗，但卻能夠包管充足好吃。

另有墨魚汁，這個東西有人會說有毒性，實在這玩意並冇有毒，不但冇毒，這個墨汁還被做成了藥材，並且他另有相稱好的止血結果。

孟川對著大師連連招手，“你們彆愣著啊，都從速吃，這海鮮鮮美的很，不吃真虧了。”

這個八爪魚吃起來就冇甚麼講究了，隻要摳掉八爪魚中間的牙齒，其他的都能夠吃，包含內臟。八爪魚的內臟有個學名叫墨魚蛋，這個滋味吃起來相稱不錯。

先熱鍋不燒油，放入花生和核桃仁炒香炒脆，這裡孟川建議大師用小火，因為這兩樣食材很看重火候的，略微不重視就會炒黑炒糊，那賣相不但不好，吃起來口感也會差很多。

其及時候對於孟川來講相稱充沛，且不說現在大師都還在吃海鮮，就算是現在立即上車走，時候也完整充足，因為回程足足有兩個小時的時候，炊事車在行進當中是能夠做飯的。

真的很鮮美。

聽到八寶辣椒醬，孟川來了精力，這但是一道較為著名的滬菜，並且相稱不錯。

孟川是一個喜好作美食的人，一聽到能做八寶辣醬吃，手裡這個辣椒油就略顯有趣了，趁著大師都在吃海鮮另有點時候，孟川問道：“老炊，你這有做八寶辣醬的食材嗎，如果有的話，我們現在便能夠做，歸正這裡有點時候。”