第35章酸辣土豆絲[第1頁/共3頁]

丁處長看著這些炊事兵的模樣，笑道：“你們也來嚐嚐，不然你們也不會信賴。”

把土豆絲從淨水裡撈出來控乾，孟川就開端燃燒炒菜。

丁處長先是嚐了一下培根金針菇卷，吃完以後讚歎道：“廚藝還是過硬的，味道不錯，值得表揚。”

看著孟川拿了倆土豆，鄭才內心笑道：“小娃娃就是小娃娃，土豆就算做的再好吃，能有多好吃？看我此次做個精美點的菜秒殺他，讓他今後在也牛不起來。”

其他炊事兵也趕緊調集起來，喊道：“丁處長好。”

後勤到處長丁誌強擺擺手，說道：“大師都閉幕，彆這麼嚴峻，我也是剛來，剛纔就轉到這了，籌辦出去看一眼，就聽到你們有個比試，以是我在內裡看完了纔出去。”

先插手一點油，等油燒熱以後插手紅辣椒和香蔥爆香，能聞到香辣味以後，就倒入土豆絲開端翻炒，因為土豆絲是絲，以是熟的很快，必然不能炒的時候太長，並且孟川的炒菜的伎倆比較特彆，能夠讓土豆絲均與受熱，以是炒的時候更快，一分鐘不到，土豆絲的香味就出來了。

孟川昂首看了看這個上士，笑道：“冇事，我一小我能忙得過來。”

丁處長說道：“隻不過炊事班還是要做菜技術過硬才氣夠，我來嚐嚐你們的菜。”

鹽是百味之王，但是鹽卻不宜加多，並且現在的鹽都是碘鹽，最好是在出鍋前一會在加，如答應以增加碘的接收率。

鄭才實在搞不懂為甚麼一個簡簡樸單的土豆絲味道能這麼好吃，本身用心製作花了這些好質料做的飯反而比不過一個土豆絲。

然後丁處長對著孟川說道：“小孟班長，那我就先走了，中午可彆忘了及時開飯哦。”

孟川趕緊點頭，道：“是，丁處長。”

鄭纔想了下，對中間的兵士說道：“小胡，你去把培根肉拿過來，小吳你去把金針菇拿過來，小孔，你去把不粘鍋給我洗潔淨咯，等會彆影響我的程度闡揚。我明天要做個培根金針菇卷，來和班長比試一番。”

孟川的酸辣土豆絲不需求提早籌辦醬料，其合用醋這一味料就完整能夠把土豆絲的爽口脆感給凸顯出來，加太多的調料反而是累墜。

這讓在場的炊事兵都不敢信賴，這個廚藝高超的四級軍士長竟然說本身輸了，這盤土豆絲到底有多好吃？統統炊事兵都想嚐嚐這土豆絲到底是甚麼味。

鄭纔看到孟川那邊都出鍋了，也有點焦急了，趕緊說道：“小吳和小胡持續卷金針菇，小孔，你去把油倒上，燒熱。我去調醬料。”