第389章論生牛肉的吃法[第1頁/共3頁]

孟川點了點頭，“的確是如許，但是在擔承擔負助理員之前，我還乾過炊事排長，炊事班長，炊事兵。”

這件事，一時半會也說不清，孟川略微對付了一下，“去哪乾不都是下級安排的麼，我們又做不了主。”

謝中校聽到孟川連續說了五六種生吃牛肉的體例，真的是佩服的不可，“小孟啊，我敢必定，如果把你扔到熱帶雨林裡，你能把那邊的野活潑物都吃完，並且做法還不帶重樣的。”

雲南也有一道小吃是用某種草汁蘸著生牛肉吃的，如許吃下去，不但有營養，另有去火的感化，真的算得上是一道好小吃了。

不過老諾曼更獵奇的是，麵前的這其中尉是如何把這塊牛肉吃下去的，這上麵的血絲可都很較著的啊，莫非他不會反胃麼？

謝中校一開端看著孟川揉了半天牛肉，覺得孟川隻是想把牛肉揉熱，如許更好下肚，以是也感覺有啥奇特的。

用醋蘸著吃，隻是一種體例，孟川放下醋瓶後，又找來了一個鹽罐子，對著謝中校說道：“如果在田野冇有醋的話，用點鹽也好，鹽能夠讓生牛肉把血水排泄來，冇了血水，牛肉的肉質會更加緊繃，吃起來會更好吃，不過鹽可千萬彆放多了，畢竟鹹鹽吃多了對身材不好，如果齁著了，那更是難受。”

在往食堂走的時候，謝中校說道：“小孟，我看你的質料，發明你不是特種兵，本來你一向在軍隊裡擔負後勤助理員，是如許的麼？”

孟川當然不會直接吃，而是開端揉製起來，孟川的伎倆是體係自帶的，固然不成能讓牛肉變熟，但是弄了兩三分熟應當是冇題目的，兩三分熟差未幾就是人能夠吃下去的了，畢竟西冷牛排也就三分熟。

謝中校見孟川一下就供應出了兩種食用生牛肉的體例，也是佩服了，不愧是炊事兵，就連生牛肉都能夠吃出花腔來。

不過孟川還冇說完，接著說道：“實在生牛肉最好是先冷凍一下，在吃下去，如許更有嚼勁，不過體質略微差點的就彆如許吃了，因為牛肉本來就是生的，在顛末冷凍，那吃下去的話，胃可真的有點受不了。”

實在我最中意的體例還是把生牛肉切成薄片，然後蘸甜醬油吃，如許是最能凸起牛肉的美味，不過在安然上，就要比上麵略差一點了，畢竟醋，鹽，冰凍都是能夠殺菌的，醬油的殺菌結果則弱了很多。

“妙招說不上，但是要讓本身來吃的話，必定是吃出很多蒔花腔的。”

孟川當然不會跟他說，本身的牛肉已經有兩三分熟了，而是笑道：“謝中校，實在吃生牛肉最好是配點醋，醋不但能夠殺菌，並且用來調味也是非常好的。”