第44章鹵雞蛋[第1頁/共3頁]

雞蛋必然不能用大火煮，不然會裂開口子的，裂開口子的雞蛋就欠都雅了。

孟川先和一班長把八百個雞蛋都放進鍋裡，塞了漸漸一大鍋，然後倒上淨水，開端用中火煮。

一班長扒開蛋殼就迫不及待的把雞蛋塞進嘴裡，固然很燙，但是一班長還是暴露一副享用的神采，緩了好幾分鐘，一班長纔開口道：“我這輩子冇吃過這麼好吃的鹵雞蛋，不可，我要在吃一個。”

隻不過這香料的配比可相稱首要，固然說香料如何放都能做出不錯的鹵雞蛋，但是要做就儘量的做的好吃些，如許兵士吃歡暢了，本身也高興。

此時孟川停下了手，一班長竟然聞到一種特彆的香料味滿盈出來，這類味道一班長敢必定，本身七八年的做飯生涯中向來冇碰到過。

但是既然想做的好吃，那就必必要事前調製好鹵料才行，孟川把香料甚麼的都放在一個盆裡，然後再插手幾大勺醬油，放上一袋鹽，就開端了攪拌。

但是孟川拉著一班長剛走出後廚的門，就看到門外站滿了炊事排的兵，孟川問道：“你們如何在這，咋不去歇息。”

一班長聽到孟川說到‘奇特’這兩個字的時候，立馬就不說話了，開端細心察看起孟川來，既然孟川敢說是奇特做法，那就有掌控做出好吃的鹵雞蛋，本身可要好好學一下，誰都不嫌藝多壓身。

此時二班長的肚子很共同的響起咕嚕聲，孟川說道：“我剛纔和一班長在鹵雞蛋，你們要不一人吃上兩個鹵雞蛋，先墊墊，等明天早上在用飯。隻不過不該該啊，明顯吃過飯連兩個小時都不到，你們如何都餓了呢。”

二班長說道：“估計是被這香味勾引住了，現在我的口水都快滴答出來了，孟班長，要不我們先吃點，然後再說。”

一班長看著孟川攪拌了五分鐘也冇明白，孟川到底是甚麼意義，莫非這個鹵料光靠攪拌就能攪拌出其他味道來。

很快那一大鍋雞蛋煮好了，孟川的這一鍋加了鹵料的水也開了，孟川先把雞蛋全數撈出來，敲碎，然後放入那鍋鹵猜中小火慢煮，至於那鍋煮雞蛋的水，隻能倒掉了，因為雞蛋外殼上有很多細菌，即便煮開了也分歧適乾其他的。

孟川嘿嘿笑道：“一班長，如果連這個味都攪拌不出來，那我費這個老鼻子勁攪這個乾嗎。”

鹵雞蛋和茶葉蛋的做法差未幾，都冇甚麼難度。

一班長看著孟川在攪拌這個鹵料，有點冇看懂，因而問道：“孟班長，這個鹵料有需求攪拌麼，直接倒到鍋裡不就行了？”