第49章大盤雞[第1頁/共3頁]

小劉一聽是女兵，趕緊後退兩步，說道：“孟班長，你饒了我吧，那些女兵都是姑奶奶，我可惹不起，我先去搬菜了。”說完就撒丫子溜了。

皮帶麵和淺顯的麵做法一樣，就是扯好以後往鍋裡下，煮熟以後最好過遍涼水，如許麵才勁道，固然那幫子冇知己的丟棄了本身，但是本身可冇虐待他們，也把他們的那些皮帶麵下好了。

司機小劉聽到孟川在喊他，放下食材轉頭問道：“孟班長，咋了，有啥交代的？”

阿誰女兵聽到孟川的話，就乖乖的坐到了餐桌上，看著大食堂上掛著的表，說道：“那我現在可就計時了，現在還剩二十九分鐘，班長哥哥，你能夠快點哦。”

此時內裡的女兵大聲說道：“孟班長，我剛纔可探聽出你的名字了，你如果不給我做好吃的，我就哭了，到時候有人問我為甚麼哭，我就說你欺負我。”

然後孟川摻下水，在土豆塊撂出來煮，大盤雞的湯汁必然要多才行，因為前麵要拌皮帶麵，湯汁少的話，麵就拌不開。

孟川說道：“拉個皮帶麵，等會我做大盤雞，我們可要吃個爽。”

孟川聽到女兵的話，趕緊擺手道：“這如何行，不可，不可，你小我吃，我戰友還在那等我一塊吃呢。”

孟川聽到這女兵的話，就曉得要遭，趕緊小碎步跑出去，急道：“我的小姑奶奶，我我這就給你做，你在內裡坐會好吧。”

孟川看著水已經淹冇土豆塊了，就感覺差未幾了，蓋上鍋蓋就開端大鍋燉，炊事排的灶非常大，火力非常猛，不到非常鐘就咕咚咕咚沸水了，孟川把青辣椒和洋蔥扔了出來，用力翻炒，不到兩分鐘，香味溢滿了全部後廚。

七盤大盤雞端出去以後，孟川端了一盤給阿誰女兵，道：“吃完從速去練習。”

他們在做籌辦事情，孟川也不遲誤，開端籌辦起了調料，青椒是必不成少的輔料，切上十來個，洋蔥也不能少，整上倆。至於香料的話，八角，乾辣椒，蔥薑蒜啥的也不能少。特彆是香葉和小茴香，這是做大盤雞必備的，少了真的冇阿誰味。

熱水是現成的，把雞剁成塊以後，過遍水，濾出血水就撈出來了，然後開端做大盤雞，先給雞肉上色，上色用糖比較好，冰糖是最好的，但是後廚隻要白糖，那也能夠，隻不過白糖就要做快點了，不然的話，白糖很輕易焦，那樣就是苦的了。

孟川點頭道：“嗯，都是你的，從速吃。”

孟川透過後廚的窗戶看了看，就是早上本身承諾給她做好吃的阿誰女兵，孟川看到她就頭疼，說道：“現在飯點都結束了，你咋不去攆人呢？”