第522章烤乳豬[第1頁/共3頁]
孟川點了點頭,“行,我儘快,紮伊采夫,你把明火給滅了吧,我掛糖漿的時候,不需求火了,不然糖漿被明火烤過的話,會發苦的。”
“陳述米哈伊爾少校,我剛纔去廚房看過了,這烤乳豬不是我們的做的?會不會是中原軍隊做的?”
此時又顛末半個小時的烤製,乳豬內裡的色彩看起來已經非常紅潤了,61號再次喝了一口水後,實在是忍不住這香味的引誘了,“44號,這個烤乳豬應當好了吧,再不好,我都快把我舌頭給吞下去了。”
“這還早,你看這大要的色彩固然已經變了,但是肉內裡還冇熟,並且這個乳豬還冇掛漿,等會我調點糖漿掛上去。”
紮伊采夫立即回道:“是,中尉。”
不過孟川隻是先把皮這一麵刷滿了香料醬,另一麵內腔肉則先不焦急刷,因為那邊的肉更嫩,何況另有異味,直接刷的話,味道反而不好。
虎鯊突擊隊的隊員聽到歸去能吃烤羊肉,趕緊喝彩道:“好耶,隊長萬歲。”
此時孟川看著紮伊采夫火生的有點大,趕緊說道:“紮伊采夫,你把火略微弄小點,這個烤乳豬很講究火候的,如果火候大了,皮肉很輕易烤的發黑,如果火候小了,皮肉的色彩則會烤的很淺,你要多重視燃燒候。”
這一個多小時都等了,最後這非常鐘,61號也就不說啥了,“好吧,44號,那你快點做,我現在真的餓的都快胃抽筋了。”
紮伊采夫趕緊擦了擦嘴邊流出的口水,“是,是,中尉,我這就滅。”
很快就過了半個小時,孟川看著內腔肉烤的差未幾了,然後才把香料醬給抹上去。
高隊長聽到中士的話,趕緊訓道:“你想啥呢,人家小孟專家帶不帶是人家的事,我警告你們啊,等會小孟專家返來的時候,你們誰都彆提想吃烤肉的事啊,如果把人家小孟專家弄的冇麵子,歸去以後,彆說烤羊肉冇有了,我還要關你們禁閉,都聽到冇有。”
至於皮肉這一麵,此時已經垂垂烤的的發紅了,油滋滋的在往外冒,異化香料的汁水滴在篝火裡,收回噗嗤噗嗤的聲音。
61號三人此時也聞到香味了,都情不自禁的嚥了一口口水,他們都曉得孟川的廚藝好,但是冇想到這才烤了僅僅半個小時,香氣就四溢了,“44號,你說這個烤乳豬甚麼時候能吃啊,我這肚子都餓的咕咕叫了。”
肉質差未幾已經全熟了,不過還得掛個漿,如許看起來會更都雅一些,並且吃起來,也更爽口,“61號,最後在等非常鐘,等我掛好糖漿,差未幾就好了,在對峙一下。”