第531章炭火烤肉[第1頁/共3頁]

高隊長看了看孟川，笑道：“小孟專家，不給我們先容一下你的本國朋友。”

高隊長先是擺了擺手，禁止了加裡寧，然後把孟川拉到一邊，“小孟，我但是傳聞過炭火烤肉是俄國最馳名的烤肉了，也是一道壓軸性的菜，你有冇有掌控做好？”

孟川昂首一看，是61、62、63號，因而趕緊站起來，“嗯，你們營長聘請我們來這裡停止篝火晚會，這對你們冇啥影響吧。”

俄國廚子一聽孟川要做這類最高難度的炭火烤肉，立即問道：“中尉，你肯定要混著烤麼，這個難度可不小啊。”

不過要重視的一點是，這個元蔥在穿出來的時候，最好先捏一下，去除一點水分，不然如果帶著水烤的話，元蔥很輕易烤軟，如許就非常影響口感了。

阿誰廚子見到孟川非要這麼做，立即就把食材遞了疇昔，做炭火烤肉的這個牛排肉和鮮豬肉都是事前醃製過的，醃製體例也不難，就是用一些茴香，香菜葉，蓬蒿，百裡香等香料切碎，然後在放入胡椒粉，海鹽，黑胡椒，白鬍椒等調料停止醃製。

61號聽到米哈伊爾少校的話，有點搞不明白，“他是甚麼意義？這裡可不缺廚子，並且很多肉都是烤好的，底子用不著44號在脫手了啊。”

話音剛落，孟川就聽到一個聲音，“44號，你來了。”

高隊長也立即自報家門，兩人都是少校軍官，說話時，彆人也不能隨便插嘴，隻能看著他們聊，兩人隨便聊了幾句後，米哈伊爾少校就熱忱的聘請他們上餐桌入坐，“高波少校，你等會必然要嚐嚐我們這裡最馳名的紅菜湯和白菜湯。”

孟川笑了笑，“放心吧，給我籌辦食材就好。”

孟川見到幾人高興的笑容，也就不在考慮他們的事了，本來還擔憂他們熟諳本身會給他們形成不便，現在看看，人家底子就不在乎這個。

加裡寧趕緊拿出來微光相機，對著幾人拍了幾張，“營長，拍好了。”

高隊長看到孟川挺有信心，拍了拍他的肩膀，“必然要做好吃點，給本國人露上一手，讓他們見地一下，甚麼叫文武雙全，甚麼上得了廳堂，下得了廚房。”

孟川正想先容，俄然發明本身底子不曉得他們的名字，61號見狀趕緊立即停止自我先容，“少校，我叫什爾耶夫，彆的兩人是卡爾盧沙和奧涅金，我們是這裡的教官。”

穿這個也是有講究的，先穿上一個牛排肉然後穿上一段紅辣椒，然後在穿上一塊豬肉，在穿上一塊元蔥，一塊肉，一塊菜，順次如許穿下去既可。