第899章阿魯夫來了[第1頁/共3頁]

sohu此時表示的挺嚴峻，“就是這個餐館裡的人做的啊，老闆，結賬，我先走了。”

“老闆，您嚐嚐我做的這個酸菜魚如何樣？”

起首把魚清算好，有刀功的人，能夠把魚肉和魚骨分離開，如果是我們淺顯人的話，那乾脆彆分了，直接剁塊了事。

爆炒的時候不消太長，隻是為了等會熬湯的味道更好才用的這個步調，以是爆炒兩分鐘後，便能夠加水開端煮。

老闆見到孟川的酸菜魚這麼受歡迎，內心剛歡暢起來，就看到窗外有一個車隊過來了，因而趕緊噓了一聲，“阿魯夫來了，大師小點聲。”

上麵開端籌辦酸菜，酸菜起首要過遍水焯一下，如許吃酸菜的時候，纔不會太酸，焯完水後擠潔淨水分放在一旁備用，孟川就開端熱鍋。

sohu現在出來告訴孟川也來不及，因而一把接過老闆手中的酸菜魚，端到桌子上，“老闆，要不你先忙，這盆魚我就先開吃了。”

魚肉放在這煮，孟川在中間的灶上又熱了一個鍋，開端爆香一些辣椒紅油，等會好澆在魚上，如許不但能夠增加視覺感官，還能讓魚的味道更加好吃。

阿魯夫見到sohu表示出的態度笑了笑，一把按住sohu的肩膀，“我冇有彆的意義，我也不會碰你，在這個動亂的國度裡，誰也不敢惹五常國度的人，不然會招來無儘的費事，你放心的用飯吧。”

阿魯夫這其中東人喜好來中餐館用飯，這也算是比較希奇的事了，大師誰都曉得阿魯夫是做軍器買賣的，出門都是十幾個保鑣圍著轉，以是剛纔歡愉的氛圍，刹時就冇了，都安溫馨靜的吃起了飯，我惹不起，我總能躲得起吧。

油熱後，把灶下的火關掉，在往鍋裡倒入乾辣椒和花椒，這類依托油本身的熱度加熱香料的，是不會使香料變糊，反而能使乾辣椒的色彩變得鮮紅，看起來味道更足。

酸菜魚的做法說難不難，說簡樸也不簡樸，最首要就是在魚的措置上，要用上一點刀功。

餐館老闆瞧見孟川的廚藝，也是愣了，在他的認識裡，像孟川這類身份的人，固然會的東西很多，但是很多東西都不精纔對。

眾所周知，魚肉是最難燉入味的，俗話說的好麼，千煮豆腐萬煮魚，這就說瞭然，魚肉想入味，是非常難的。

辣椒紅油的體例很簡樸，熱好鍋，倒入兩勺油加熱。

畢竟人的精力有限，不成能甚麼本領都能學到登堂入室的這個程度，但是他如何都冇想到，孟川的廚藝竟然比本身這個專業的廚師都好，我的天，他這也太短長了吧。