第六十九章 審查開始[第2頁/共3頁]
芝士龍蝦,完成!
“那麼-“”
在麪條上擺上已經炸好的龍蝦塊,在上麵澆上殘剩的芝士醬,並撒上碎芝士條,最後放入280度的烤箱烤製15分鐘以後,再在四周擺上一圈做裝潢的西蘭花。
不過,對於這點,兩人都冇有在乎,畢竟他們的菜品都是已經做好了,隻等這一聲鐘聲響起了。
不消說,在場的天然是曉得這是甚麼,三位檢查員都是看著這一道摒擋望去。
蘇落看了一眼以後,就不在看了,還是用心做本身的摒擋好了,固然那一種手腕的確是很驚人。
“好了,時候快到了,請兩邊開端盛盤。”看著兩人差未幾已經是做好了的模樣,川島麗就說道。
日式摒擋亭【藏季】會長:藏木滋乃
在將龍蝦肉撈出來以後,再將龍蝦身材的殼去掉,隻留下頭和扇狀的尾部,不消停止拍粉,直接是放入油鍋炸製便能夠了,但是,在做這一步的時候必然要重視,因為這是要做裝潢用的,以是在放入油鍋時,必然要讓他們保持一種美好的形狀,為了包管完美性,能夠用筷子之類的停止牢固炸製,在炸製完成以後,它就會保持著這類形狀,並且,全部成火紅色,看上去非常素淨亮麗。
仰仗蘇落的自傲,可不會以為本身會輸給他,那模樣做的再好,也不過隻是一種措置食材的手腕,彆的的還是要看手上的工夫。
“接下來進入檢查階段,請兩位將菜品端上來。”看著已經完成的菜品,川島麗接著說道。
當然,這類措置體例不成能像池田信那麼震驚,而是很平常,但是卻措置的非常潔淨利落。
“起首來試吃蘇落同窗的・・・。”還冇有等川島麗將話說完,蘇落就立即是打斷了她的話,說道:“還是讓他先吧!畢竟不管如何說,他的菜品是刺身,本來就已經等了夠長的時候了,如果再等一會兒,菜品的品格必定會降落的,我可不想被人說閒話。”
接下來用剪刀順著龍蝦的脊背剪開,取出內裡的沙線。
聽到如許的歌頌之聲,池田信就更加的傲氣了。
而在另一邊,池田信已經在那邊等候了,看模樣是先蘇落一步做好了,不過想想也是,刺身甚麼的,隻要技術好,還真不消多少時候。
“冇有甚麼意義。”蘇落聳了聳肩,非常平平的說道。也不管池田信是如何想的。
蘇落將龍蝦從袋子中抓了出來,開端停止措置,先是將龍蝦翻過身子,用一根筷子插入尾部,停止放‘水’。