當代社會工地或者其彆人群麋集的處所，都會有人騎著三輪車，車鬥上放著一大鍋米飯並幾大鍋各式炒菜，沿街邊叫賣的人。幾個小桌子、小板凳擺在桌邊一群人團團圍坐各吃各的，吃完還能喝碗免費的湯漱口，菜定量，飯隨便加、湯隨便喝，飯菜代價親民、場合矯捷矯捷。