第四十六章 拉麪[第2頁/共3頁]
所謂麪條,就是一種用穀物或豆類的麪粉加水磨成麪糰,以後或者壓或擀製成片再切或壓,或者利用搓、拉、捏等手腕,製成條狀或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。
“草老闆!你不要加水麼?”就在曹傑揉著麪糰的時候,身邊卻俄然傳來一聲淩筱筱不解的聲音。
固然不明白曹傑這麼說的意義是甚麼,但是淩筱筱還是“哦”了一聲後,向著中間退了幾步。
“不加水?”曹傑的答覆令淩筱筱的腦袋上不由打上了一個大大的問好,她搞不明白不加水要如何製作出麪條,莫非不會斷麼?
對於磨麵這件事,曹傑並冇有呆板的利用石磨,在陣法技術極度發財的當代,像這類給小麥脫殼的體例早就已經有了數十種了,不過對於曹傑此時現在腦海中所構建的這道摒擋而言,還是挑選冇有水分的風脫體例最好。
對於曹傑而言,隻要能夠停止烹調的處所就絕對是一片聖神不成侵犯的淨土,以是,即便是在微渡的事情台前,曹傑也收起了懶惰的模樣,暴露一副嚴厲的神情。
不過躊躇不決並不是淩筱筱的風俗,以是淩筱筱的發楞也就是僅僅一刹時的事,回過神來的淩筱筱刹時開端猖獗的對著曹傑點開端來:“嗯嗯嗯,就這一點。”
“我這個麵,是不加水的。”說這話的時候,曹傑並冇有昂首,目光還是諦視著本身麵前盆子當中的麪粉。
聽了曹傑的話,淩筱筱不由有些糾結的咬起了大拇指,隨後彷彿想到甚麼,整小我趴到了櫃檯上,緊緊地看著曹傑滑頭的問道:“特級摒擋行不可?”
“對了,費事你讓一下。”感受著麪糰傳回的手感後,曹傑先是隨便的抻了幾次以後,昂首對著收銀台前的淩筱筱說道。
“草老闆,你要做甚麼?”看著雙手撐在洗手池邊的曹傑,淩筱筱非常自發的走到了收銀台前對著火線不遠處的曹傑透露起本身非常激烈的獵奇心。
在曹傑的幾個顛鍋以後,陣陣濃醇的麥香便開端迴盪在了微渡當中,令清算衛生的淩筱筱都不由停下了手中的掃把,看向正在炒著小麥曹傑,心中不由思疑道:對於做不出特級摒擋這件事,曹傑公然是裝的……
淩筱筱刹時被曹傑的話鎮住了,一時之間不曉得應當如何答覆纔好。遵循淩筱筱的設法,曹傑應當會持續用著本身做不出特級摒擋之類的話來回絕本身纔對,但是現在……