104.我心悅你[第1頁/共4頁]

用寬油油鍋,植物油燒製約160度,改小火,發酵時衝上的麵,放入油鍋時衝下,蓋蓋炸至底麵上色

5.

出爐後，涼一下

輔料

8.

叮咚，烤好的蛋撻

1.

冇瞥見……

6.

撻水的製作：淡奶油丶牛奶和糖放在一起,煮一下，讓糖化開就行了，涼後插手4個蛋黃、20克低粉，悄悄和勻，過篩一遍

低筋麪粉篩網過濾到碗內

8.

2

攪拌我們的巧克力確認它全數都融解惹～

淡奶油100g鮮牛奶100g

呦～

把模具塗奶油或烘焙紙漸漸的倒進模具裡

掉它……

水230g

保藏菜譜

把蛋黃加到巧克力裡攪拌( *｀ω)

4.

1.

然後幾次過濾3次

吃下去。

將蜂蜜與紅豆和勻

蛋2個

烤盤放入中層烤製，設定180度20分鐘

把鮮奶，牛奶，練奶，沙糖用小火煮熱，熱就行了，不消沸騰

小蘇打1小勺

烤箱預熱160度，放中層烘烤4到6分鐘擺佈呈現裙邊。然後翻開烤箱門。把溫度調為120度，烤盤放倒數第三層，烘烤15到20分鐘。

全單1個鹽1克

4.

蛋黃攪拌均勻後倒入

籌辦好所需的食材，稱好重量

13.

既天然酵種巧克力蛋糕（1）以後，又按照本身的愛好，稍稍竄改了方劑：低粉換成了中粉；酵種用了全麥酵種；牛奶換成了水，不過用量比例比之前阿誰多一些——因為用了中粉吸水性比低粉強，而全麥酵種本身就比高粉酵種要乾（全麥吸水性更強）；還增加了半包咖啡粉，略略減少了油的量。團體的感受這麼一調劑麼，起首，巧克力味道更加濃烈了（咖啡粉的功績），並且全麥酵種裡星星點點的麥麩、胚芽經太長時候浸泡發酵，苦澀有韌性，跟略有些Q的蛋糕體非常的搭。

按照本身的愛好,蘸熔化的吵嘴笨克力,並且撒上乾果糖粉等

3

將2張原味飛餅皮化凍後，堆疊放在一起，豆割成6個均勻的小劑子，擀成和撻模差未幾大小的圓形，放入模具內，中間捏薄一些。將蜜豆鋪在撻底，撻水倒入七分滿，200度基層高低火25分鐘擺佈，大要呈現斑點便可

5

籌辦好飛餅皮

蛋液加至9分滿

做法

巧克力筆

2.

11.

再插手鮮牛奶攪拌均勻

12.

蛋撻皮內放入洗淨的藍莓果後襬入烤盤內

逗

然後再用一個直徑約3厘米的小圓形,刻出厘米的小圓形,取出中間的圓球