茶道師的煩惱

104.我心悅你[第2頁/共4頁]

做法

溫和成光滑的麪糰,覆蓋保鮮膜根基醒發45分鐘

10.

1、液體的攪拌最幸虧麪糊將近靜置結束的前10分鐘做,靜置麪糊的時候嘛,就想乾啥乾啥去咯。

再插手鮮牛奶攪拌均勻

蛋撻皮內放入洗淨的藍莓果後襬入烤盤內

5. 插手一個雞蛋後,液體變得濃稠了很多,但不非常順滑。再插手一個雞蛋,攪打均勻。

在製作過程要重視把握火候!

10.

1.

白糖 20G

白糖10g低筋麪粉10g

3.

4.

我儘快……

蛋撻皮要提早解凍,喜好甜口的能夠在多加點糖!烤箱溫度要按照自家烤箱環境而定,每家的烤箱不一樣,以是烤的時候必然要看住!

擺盤,成品圖

【摘自香哈網·巧克力蛋糕】(複製的時候這個妹子有好多顏表,炒雞敬愛~)

蛋黃3個檸檬皮屑少量

8.

掉它……

7.

3.

6. 此時異化液變得濃稠、順滑。

蛋白 40G

9.

蛋液加至9分滿

黃油80克乾酵母5克

2、酵種不需求很活潑,可以是冰箱裡餓了幾天的籌辦“燒燬”的酵種。

把做法儲存到手機

讓我們假裝。

對!刀刀刀收起來QAQ

8.

把蛋白打發 《千萬不要用筷子》能夠用打蛋器或湯勺蛋白如果打發好了把碗傾斜它也不會掉下來/(.□ . \)

白巧克力栗子茸

9.

4.

蛋撻皮內放入洗淨的藍莓果後襬入烤盤內

【那邊的讀者沉著一下!

雞蛋清黃分離,留下蛋黃

低筋麪粉篩網過濾到碗內

糖90g

蛋白打至粗跑,分2次插手白糖。然後打至乾性發泡(尖頭生長尖形,帶點歪勾)。

保藏菜譜

8

4

藍莓100g

糖粉 60G

然後幾次過濾3次

烤盤放入中層烤製,設定180度20分鐘

7

白糖10g低筋麪粉10g

做法

練奶一個半大湯勺沙糖一大湯勺

先把巧克力扒開後隔水加熱OUO重視不要讓巧克力直接打仗到火源哦~(在熔化時要攪拌呦)

6.

用刮刀貼著盤壁抹15到20次擺佈,直至麪糊呈現光芒如厚重綢緞飄落下滑。

接著均勻的擠在不沾高溫布上,擠的時候手要穩,如許出來的麪糊才均勻,與麪糊麪糊之間留出裂縫,因為烘烤時麪糊呈現裙邊會收縮。

沙糖50克香草籽少量

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