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話分兩端說，香妃的丈夫自香妃被搶進宮後，也跋山渡水重新疆來到北京，藏身在白帽營裡，想方設法探聽香妃的下落。當他傳聞天子下旨讓白帽營的人做一樣最好吃的東西送進宮去給香妃吃，感覺這是個聯絡的好機遇。因而就做了一盤他家家傳的便宜點心江米糰子，香妃見到這江米糰子，就會曉得是她丈夫來了。

做法二

豆麪卷子北京稱驢打滾，是滿洲以及北京小吃中的陳腐種類之一(滿洲地區普通叫豆麪卷子），它的質料是用黃米麪加水蒸熟，和麪時稍多加水和軟些。源於滿洲，緣起於承德，流行於北京。因為清朝的八旗後輩愛吃粘食，“驢打滾”很快就傳到了北京，成為北京的一種風味小吃。自古以來承德地區就盛產一種黍米，據《熱河誌·物產》記錄：“黍，土人稱為黃米”。這類黍米，性粘，承德叫黃米，可悶乾飯，或碾成粉用來做粘豆包、年糕和“驢打滾”。喜吃粘食本來是滿族人的傳統，因為滿族的打獵餬口，常常是早出晚歸，吃粘食耐餓。“驢打滾”就是在200多年前從粘食中演變出來的一種大眾化小吃。可見“驢打滾”的叫法已商定俗成。現在，很多人隻知雅號俗稱，不知其正名了。現各家小吃店一年四時都有供應，但大多數已不消黃米麪，改用江米麪了，因外滾黃豆粉麵，其色彩仍為黃色，是大眾非常愛好的一種小吃。

驢打滾

做法一

驢打滾的製作配方不需求那麼邃密，隻要把麪糰的柔嫩度和好就行了，白糖這些加多加少看你喜好的甜度。水要漸漸插手，不要一次全數倒出來了，萬一不謹慎倒的太多太軟了，不要擔憂，能夠再加些糯米粉出來，直到本身對勁為止。黃豆粉我是買了熟的黃豆粉，剛好小區裡擺著我就趁便買了一包，普通菜場裡的黃豆粉是生的，生的隻要在鍋裡稍稍炒一下，色彩變本來的加深點便能夠，行動要快，很輕易焦掉。火不要開的太大，麪糰蒸好取出的時候有點粘，滿難擀開的，隻要在擀麪仗上刷上植物油便能夠操縱了，切的時候刀要粘上冷水。配方也冇個明白隻如果：豆沙是本身做的，本身做的豆沙比較純粹。糯米粉適當，白糖適當，水適當，黃豆粉適當，按照人數可增減糯米粉等量。

它的質料是用黃米麪加水蒸熟，和麪時稍多加水和軟些。另將黃豆炒熟後，軋成粉麵。製作時將蒸熟發黃米麪內裡沾上黃豆粉麵擀成片，然後抹上赤豆沙餡（也可用紅糖）捲起來，切成100克擺佈的小塊，撒上白糖就成了。