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2.雞蛋清放在碗裡，順必然方向打散，加精鹽、味精、牛奶調勻，倒入湯盤，上籠屜用中火蒸5分鐘取出；

・膽固醇(1074.00毫克)。

先容

牛奶：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前後1小時擺佈，不宜吃橘子；牛奶與生魚同食會中毒；

芙蓉乾貝為山東蓬萊地區特性名菜，屬於魯菜。亦為初級宴席菜式。其風味平淡、鮮美，既無濃汝豔飾，也無龐大搭配。

彩溜黃魚

特性

蛋糕：蛋糕的首要成分是麪粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用便利，是人們最常食用的糕點之一。

2.炒勺置火上，插手雞湯、乾貝原湯，並放入料酒、精鹽、味精和乾貝、豌豆、火腿丁煮開，用水澱粉勾芡，淋熟豬油，出勺淋入芙蓉蛋上即成。

色豔菜鮮，味美適口，補中益氣。[1]

・蛋白質(197.92克)；

乾貝是海產食品中最鮮之一。原名江瑤柱，也稱江瑤珠，是扇貝的閉殼肌剝下曬乾而成的；

製作工藝

1.水發乾貝加料上籠屜用旺火蒸30分鐘後，潷出蒸汁。這時應重視乾貝的整粒形狀；

豌豆：豌豆中富含優良蛋白質、胡蘿蔔素，能夠進步機體的抗病才氣和病癒才氣，加強機體免疫服從，製止人體致癌物質的分解，降落人體癌症的病發率。豌豆中還含有較為豐富的炊事纖維，能促進大腸爬動，保持大便能暢，起到潔淨大腸，製止便秘，抗癌防癌的感化。豌豆與普通蔬菜有所分歧，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，還具有抗菌消炎，加強新陳代謝的服從。

・鎂(375.22毫克)；

與李子、兔肉同食，會導致腹瀉。

2.水發乾貝便是將乾貝邊上的老肉去掉，用淨水洗淨，去沙土、黴味，上籠屜用中火蒸2小時取出。

質料

・銅(0.47毫克)；

蝦仁：蝦仁營養豐富，肉質堅固，易消化，對身材衰弱以及病後需求保養的人是極好的食品；蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的庇護心血管體係，它可減少血液中膽固醇含量，製止動脈硬化，同時還能擴大冠狀動脈，無益於防備高血壓及心肌梗死；蝦肉另有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等服從。

・維生素a(93.60微克)；

輔料：牛奶(200克)