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・鐵(20.92毫克)；

芙蓉乾貝

火腿：火腿光彩素淨，紅白清楚，瘦肉香鹹帶甜，肥肉香而不膩，甘旨適口，各種營養成分易被人體所接收，具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等感化。

・維生素a(93.60微克)；

・脂肪(13.87克)；

・鈉(3446.34毫克)；

工藝提示

先容

・硒(247.12微克)；

・炊事纖維(0.25克)；

乾貝

食譜營養

主料：乾貝(300克)雞蛋清(200克)

食用：

彩溜黃魚

・胡蘿蔔素(75.70微克)；

牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質，可製止皮膚枯燥及暗沉，使皮膚白淨，有光芒；也可彌補豐富的鈣質，合適嚴峻缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及事情壓力大的女性。

大黃魚：黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，具有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之服從，對血虛、體質衰弱、中老年人、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛有傑出療效；黃魚含有豐富的微量元素硒，能斷根人體代謝產生的自在基，能延緩朽邁，防治各種癌症。

食譜相剋

水發乾貝100克，雞蛋清300克，鮮豌豆10克，火腿15克，雞湯適當，料酒15克，精鹽3克，味精2克，水澱粉25克，熟豬油15克，蔥、薑絲各5克。

汗青文明

菜品軟嫩甘美，清鮮適口。

製作工藝

牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經；具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之服從。

2.炒鍋置旺火，下入熟菜油，燒至七成熱，將黃魚落鍋，炸至金黃色後，改用小火浸炸，至外脆裡熟，撈起放在盤內；

・鋅(16.14毫克)；

・鎂(375.22毫克)；

雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體接支出操縱，有加強體力，強健身材的感化，所含對人體發展發育有首要感化的磷脂類，是中國人炊事佈局中脂肪和磷脂的首要來源之一。故國醫學以為，雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的服從。對營養不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力頹廢、月經不調、產後乳少、血虛、中虛食少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等衰弱等有很好的食療感化。普通人群都可食用，白叟，病人，體弱者更宜食用。