第20章 灌湯包製作教程【求收藏】[第2頁/共3頁]

【叮！恭喜宿主完成第二個任務。】

想一想，嘴角處的口水都快流了出來。

【這些食材調料我都會給你供應最優良的，接下來你需求學習擀麪皮、捏餡兒等技術。】

“再好吃那也隻是一碗清湯麪罷了，真把你家堆棧當作五星級旅店了？”

祝大嬸用很刁鑽的語氣說道，她這小我就是如許，說話忒刺耳，但是人倒是個好人。

緊接著，女廚師取來了蒸籠，冇有效蒸布，而是在蒸籠底部墊上了一層鬆針，然後將六個灌湯包放在鬆針上麵，扣上蒸籠，端到了蒸籠架上放好。

這是一個頗具當代化的星級旅店廚房，統統的廚具一應俱全，但是吸引到莊純目光的還是那古樸的蒸籠和一身廚師袍的一名女廚師，冇錯，莊純冇有看錯，就是一個女廚師，身材婀娜多姿，長髮飄飄娟秀。

灶台中間是一個案板和一個金屬盆子，盆子裡有一坨麪糰，盆子的中間，有好幾個瓷碗，碗內裡裝的是已經做好的肉餡兒，女廚師將麪糰取出一部分，搓成了圓條，然後取了約莫10克的麵坯，擀成了圓皮。

現在的莊純除了當真旁觀以外，還需求把女廚師製作灌湯包的每一個細節都記牢，這但是個不輕易的任務。

聽到體係的提示，莊純更加專注的看著女廚師的每一個行動，並深深的記在了內心。

當然，這不是重點。

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而莊純在這個時候卻冇有閒著，從女廚師把一籠灌湯包放上蒸籠的那一刻起，莊純就在當真的計時，一秒鐘都不敢弄差。

說完，莊純就走進了堆棧，把手裡的這塊菜牌拿到進門左拐的這麵牆上，在奪目標位置掛了起來。

剛掛上菜牌，莊純腦海中便響起了體係的聲音。

但是莊純曉得，本身需求學習的不是如何把包子的外型捏的像這個女廚師那樣完美，而是要學習此中的細節，比如說捏褶的技藝，以及包餡兒的伎倆等，因為灌湯包的皮很薄，一旦肉餡增加過量，顛末旺火蒸煮過後，湯過分了，變成水蒸氣，導致體積變大，終究會使湯包開裂，如許一來，就功虧一簣了。

“嘶～”

垂垂的，莊純的認識浸入到了這一團光芒當中，一個恍惚的畫麵漸突變得清楚了起來。

【好的，正在為宿主啟動“甘旨灌湯包”製作教程，教程啟動勝利。】

6點成績值，加上中午吃的一碗清湯麪的1點成績值和之前的13點成績值，莊純現在一共具有20點成績值了。